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「減輕腸胃負擔」就從執行「腸胃公休日」開始！營養師傳授一日順暢3原則
過了一個大吃大喝的端午，你吃了幾顆粽子呢？是否覺得節後「太沉粽」？（趕緊自首）別擔心～只要接下來讓腸胃好好休息，卡在身上的都是暫時的！高敏敏營養師也在此奉上「一日順暢3原則」，趕緊跟著營養師這樣吃，用腸胃公休日把「沉粽感」帶走吧！
「腸胃公休日」比起常見控制進食時間的數字飲食法還要更好執行，算是輕飲食的入門起手式。至於腸胃公休日該怎麼做呢？高敏敏營養師建議可以採「吃六休一」的方式，一週選一天當作腸胃的公休日，透過原型高纖的食材搭配含好菌的優酪乳，取代高油高鹽高糖的飲食，減輕腸道負擔，來個體內順暢大掃除！
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（營養師一日順暢3原則。圖／高敏敏）
1.早餐吃：高纖食材＋優酪乳
推薦搭配食材：地瓜、玉米、沙拉、燙蔬菜＋優酪乳
地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態！好菌就像體內的士兵，寡醣則是士兵的糧食，一起搭配食用，就能讓好菌佔上風，幫助維持消化道機能；把每天在吃的白飯替換成有纖維的玉米，幫助消化更加順暢，再搭配滿滿的生菜沙拉，一次攝取足量的膳食纖維、植化素及維他命Ｃ！
2.點心拒絕高熱量：水果＋優格
推薦搭配食材：蘋果、芭樂、小番茄、蓮霧＋優格
富滿足感的優格，作為下午茶點心是一個很棒的選擇，除了補充每日所需的乳製品及鈣質外，也是快速補充體內好菌的方式；點心選擇富含水溶性膳食纖維的蘋果，與優酪乳相輔相成養成好菌，而且在咀嚼的過程可以讓精神更好，讓工作效率更好。
3.午晚餐：原形食材＋優酪乳
推薦搭配食材：雜糧飯＋炒時蔬＋雞胸肉＋一份水果＋優酪乳
下班後的晚餐只要選對食物，也是能吃得豐盛滿足，享受腸胃順暢、少負擔的輕鬆感！把高油脂的炸排骨、炸雞等換成低脂雞胸肉，雞胸肉跟優酪乳內都有優質蛋白質，幫助身體在腸胃公休日也能有好的代謝力！尤其蛋白質經由優酪乳中的乳酸菌發酵分解成小分子後，其實更有利於腸道吸收利用！飯後再來一份新鮮水果，讓飲食更均衡！
（執行腸胃公休日，建議養成隨時喝水的習慣。圖／shutterstock）
執行腸胃公休日，建議養成隨時喝水的習慣！
想要執行腸胃公休日，除了喝優酪乳之外，補充水分也很重要，建議養成隨時喝水的習慣，一天至少喝約2000ml的水，足夠的水分才能維持身體代謝力、排除體內囤積廢物，好菌來、壞菌out！
一起利用一週一天的「腸胃公休日」打造健康少負擔的腸道！才能「腸」保青春，做自己鏡子裡的小仙女！減輕腸胃負擔，跟「沉粽」說bye bye！
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健康是專長；愛美是天性，一個專注健與美的營養師。
👌本文由【高敏敏 營養師】授權，未經同意禁止轉載。
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