輕症居家照護飲食對策3大重點

    不論是正在修復中的確診者，或是擔心後遺症的解隔復原者，「營養照護」都是戰勝病毒及癒後健康關鍵！而高敏敏營養師也提供大家「確診後飲食3關鍵」，希望能幫助大家恢復身體健康！那麼，確診後的飲食關鍵該如何把握呢？

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（「營養照護」是戰勝病毒及癒後健康關鍵。圖／shutterstock）

增加熱量、營養攝取

1.每日可增加250～500大卡

2.少量多餐進食

3.提高能量密度進食

4.必要時可補充營養保健食品（也就是抗發炎的成分）

    維生素B群能幫助減輕疲憊感；維生素C強化呼吸道黏膜修復。


（居家照護飲食對策：增加熱量、營養攝取。）

補充蛋白質營養

1.正常成人的蛋白質需求，約每公斤體重0.8～1.2g／日

    三根手指頭大小厚度的肉，約提供7g蛋白質。

2.以原型優質蛋白為主

    吃豆製品、魚、蛋、肉，避免加工肉製品。

3.可自製奶昔

    利用豆漿、牛奶、優格搭配香蕉、堅果，製作高蛋白高能量奶昔。

4.必要時可食用高蛋白質飲品

    吃不下或必要時，可利用高蛋白飲或配方營養品來補充營養。


（居家照護飲食對策：補充蛋白質營養。）

確保水份攝取充足

1.小口少量，多次喝水

    增加身體水分吸收利用，避免缺水或痰越來越濃稠。

2.可自製水果水

    避免味覺疲勞，可把新鮮水果加進白開水中，替換不同味道的水份，刺激喝水慾望、增加飲水量及維生素攝取。其實維生素C也是會隨著壓力流失的營養素，不妨在家準備維生素C發泡錠，加水一起補充！

3.必要時可喝電解質飲料

    視情況補充發燒、流汗時流失的電解質，避免電解質失衡，部分患者會出現腹瀉問題，易造成水分、電解質流失；若電解質不平衡 會伴隨肌肉痛、抽筋、肌無力。

4.每天盡可能維持體重

    體重是反應身體水分維持、營養狀態很直接的指標。


（居家照護飲食對策：確保水份攝取充足。）

    高敏敏營養師提醒，平時務必戴好口罩、勤消毒，以及注重飲食營養均衡，把自己跟周遭人事物都當成感染源、感染者，時刻提高警覺！一起加油渡難關！如果真的不小心確診，也請謹記以上營養原則，並搭配多活動、多休息，幫助更快恢復健康生活！

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