嬰兒 副食品

今天就做可消脹氣的鳳梨雞丁!鳳梨含助消化酵素,讓雞肉更軟嫩,適合易消化不良的寶寶

寶寶的消化系統仍在發育中,胃腸蠕動速度慢,因此肚子會有圓鼓鼓的現象,加上寶寶平時哭鬧或喝奶時,容易吞進大量的空氣,也較容易出現脹氣不舒服的問題。 防脹氣食譜的注意事項: 1. 減少容易產氣的食物:豆製品、蛋、花椰菜、洋蔥、地瓜、香蕉。 2. 觀察食用副食品的狀況,若對某些食物容易引起脹氣現象,可以等到寶寶大一點後再食用。 3. 製備含有益生菌或消化酵素的食物,有助於寶寶消化道健康。


鳳梨雞丁

材料

鳳梨4片、雞腿肉、鹽少許、油少許。

做法

1. 鳳梨切片。
2. 雞腿肉切小塊,放至鹽水中醃30分鐘。
3. 起油鍋,將雞肉與鳳梨拌炒。
4. 雞肉熟透後,加入少許鹽,就可以起鍋了!

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營養師小叮嚀

鳳梨含有幫助消化的鳳梨酵素,有助於消脹氣。與雞肉搭配,也可以讓雞肉的肉質更軟嫩,很適合容易消化不良的小朋友與老人家。

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張彤芬營養師

你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。