【張彤芬專欄】寶寶便祕怎麼辦？試試這3道簡單不失營養的美味副食品

調理注意事項

1.避免油炸、重口味、糯米等食物或烹調方式。

2.蜂蜜可以幫助潤腸，但請等寶寶滿1歲後再使用。

3.減少食用豆漿、地瓜等容易產氣的食物。

（這三道料理不僅美味又富營養，也可以幫助寶寶消化，家長們不妨可以試試看喔！）

蔬菜粥（6個月大以上適吃）

材料

白飯半碗、高麗菜些許、山藥5小塊、紅蘿蔔些許、雞湯適量。

做法

1.將高麗菜、紅蘿蔔、山藥洗淨。高麗菜剝小片、紅蘿蔔切絲，山藥切小塊備用。

2.雞湯煮滾後，放入白飯與山藥塊，煮成山藥雞湯粥。

3.將高麗菜、紅蘿蔔絲加入山藥粥，再加入些許雞湯，開中火繼續熬煮5分鐘。

4.蔬菜煮軟後，即完成。

營養師小叮嚀

山藥雞湯粥健胃、助消化，加入蔬菜烹調，幫寶寶補充營養外，還能幫助寶寶排便順暢喔！

紅蘿蔔南瓜泥（6個月大以上適吃）

材料

南瓜1/4顆、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔些許。

做法

1.將南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨、蒸熟。

2.南瓜、馬鈴薯切小塊，紅蘿蔔切成細丁狀，備用。

3.將南瓜、馬鈴薯與紅蘿蔔以料理棒攪拌均勻。

4.用湯匙挖取數小球，完成。

營養師小叮嚀

南瓜與紅蘿蔔富含胡蘿蔔素，保護寶寶的腸道黏膜，有養胃、護胃，幫助消化的功能。

香蕉塊（6個月大以上適吃）

材料

香蕉1根。

做法

1.香蕉洗淨。

2.切小塊，完成。

營養師小叮嚀

香蕉含有豐富的鉀離子，有助於消除小肚子裡的脹氣！此外，香蕉也富含纖維，有促進腸道蠕動，幫助排便。

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張彤芬營養師
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。