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「預防乳癌」10大飲食生活原則:預防勝於治療!你今年定期篩檢了嗎?

月初歌手朱俐靜因乳癌病逝的消息震驚各界,「乳癌」是女性癌症罹患率第一名,根據國健署統計,每天約有31位女性被確診乳癌,究竟該怎麼做,才能預防乳癌的發生呢?

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    乳癌是女性癌症罹患率第一名!根據國健署的統計 相當於每天有31位女性朋友被確診乳癌......到底日常生活中該怎麼做,才能預防乳癌的發生呢?

‍    高敏敏營養師除了提供大家「預防乳癌的飲食生活原則」,也提醒大家有免費的癌症篩檢可以做喔!

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乳癌|高敏敏|營養師
乳癌是女性癌症罹患率第一名。圖/shutterstock)

預防乳癌,從遠離5項生活習慣做起

1.肥胖

    肥胖是乳癌的危險因子,高敏敏營養師建議,平時應將BMI控制在<27以內,畢竟女生體內除了卵巢會分泌雌激素之外,脂肪細胞也會讓雌激素濃度增加,過多雌激素刺激就會增加乳癌風險。

2.高油飲食

    尤其是過多的動性油脂,例如:牛腩、三層肉、牛油、豬油、紅肉加工品等等,因為飽和脂肪酸高的食物容易促進荷爾蒙分泌、誘發身體發炎,增加乳癌風險!

3.高溫烹煮的烹調方式

    例如:油炸、大火炒等等,這類烹調方式都會造成自由基過多,增加細胞病變的機率。

4.酗酒、抽菸

    過量的酒精、抽菸都會提高乳癌罹患率。

5.塑膠製品

    遠離環境荷爾蒙,例如:過多的塑膠杯、塑膠袋使用,環境荷爾蒙就是「會干擾內分泌的物質」,進而影響身體荷爾蒙運作;除了塑化劑之外,重金屬、農藥等等都要注意!

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乳癌|高敏敏|營養師
(預防乳癌飲食生活原則。圖/高敏敏)

降低乳癌發生機率,需多補充5大營養

    除了避開上述5項危險因子之外,高敏敏營養師建議也可多補充:

1.優質蛋白質食物

    可以多選擇來自於魚類、豆類製品,尤其是W-3豐富的鯖魚、虱目魚、秋刀魚、四破魚、鮭魚,可以降低身體的發炎反應。

2.平時多攝取十字花科食物

    例如:高麗菜、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等,裡面的吲哚、硫化素成份會減少自由基,降低乳癌的發生。

3.高纖食物

    平時要攝取足夠的膳食纖維,因為纖維可以幫助油脂代謝,建議吃糙米、薏仁、燕麥、地瓜葉、黑木耳、菇類等。

4.每天適量的豆類製品

    例如:豆腐、豆漿、豆干等有豐富的大豆異黃酮,有助乳癌的預防,因為植物性的雌激素結構類似雌激素 可以去競爭吸收!減少體內過多雌激素刺激,就能幫助預防癌症。

5.選對油

    建議烹調用油使用不飽和脂肪酸高的「植物油」,例如:橄欖油、苦茶油、亞麻籽油等。

乳癌|高敏敏|營養師
(預防勝於治療,民眾可每年進行定期篩檢。圖/高敏敏)

預防勝於治療!你今年定期篩檢了嗎?

    另外,高敏敏營養師也建議,婦女可以定期檢查,這對於預防乳癌很重要(也就是預防勝於治療),再加上很多地方都提供免費癌症篩檢,你今年做了嗎?

1.乳癌

檢查項目:乳房X光攝影檢查(每2年1次)
適用族群:45~70歲或40~44歲二等親、曾有乳癌家族史之婦女。

2.子宮頸癌

檢查項目:子宮頸抹片檢查(每年1次)
適用族群:30歲以上婦女。

3.大腸癌

檢查項目:糞便潛血檢查(每2年1次)
適用族群:50~75歲民眾。

4.口腔癌

檢查項目:口腔黏膜檢查(每2年1次)
適用族群:30歲以上民眾嚼(戒)檳榔或吸菸者、原住民18~29歲嚼(戒)檳榔者。

    建議大家可以帶著健保卡到當地醫療機構定期篩檢!

    癌症總是讓人聞之色變,一起藉由正確的飲食習慣來預防;飲食之外,也可以改變平時生活作息,像是多喝水、多運動、少熬夜、保持愉悅心情等等。

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