寶寶年菜一定要準備香菇小肉丸！加入干貝不需要多調味就鮮美，但香菇要剪碎再吃喔

香菇小肉丸

材料

香菇5朵、豬里肌30克、干貝30克、洋蔥5克、豌豆1根、鹽少許、太白粉少許（可不用）。

做法

1.香菇洗淨，切除梗。
2.將餡料（豬里肌、干貝、洋蔥、豌豆）剁碎，捏成小肉球。
3.小肉球放在香菇的菇帽裡。
4.以電鍋外鍋一杯水蒸煮。
5.完成後，可淋上勾芡更滑嫩。

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營養師小叮嚀

小肉丸加入的干貝不需要多調味，也非常鮮美好吃，搭配清甜的洋蔥，具有天然的好滋味，同時又能獲得蔬菜的營養。不過，對寶寶來說，香菇較不易咬碎，請媽媽還是要幫寶寶用小剪刀剪碎。這道年菜適合1歲以上寶寶食用。

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張彤芬營養師

你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。