夏天總是想來一杯冰涼的果汁，但你知道其實果汁也是含糖飲料，喝多小心增加死亡風險！

美研究：攝取量逾10％，冠心病死亡率增44％

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，世界衛生組織（WHO）建議每日糖攝取量應在總熱量10％以下，以2000大卡計算約為50克糖，如能減半至5％以下約25克糖更佳；這裡所說的糖，包含天然存在於果汁和濃縮果汁中的糖，但不包含新鮮蔬果中的糖。一杯果汁要好幾份水果才能打成，含糖量高，如市售400毫升的100％蔬果汁即含高達40克糖，喝一瓶就快超標；且果汁為求口感常濾掉有助於穩定血糖的纖維質，易使血糖攀升，血糖偏高、糖尿病和高血脂患者更不宜多喝。（推薦文章：把水果、薯條漢堡當正餐，孕婦竟被診斷出妊娠糖尿病！婦產科醫師：控制不好，恐會造成胎兒發育異常）

許惠玉引述2019年美國醫學會雜誌發表的大型世代研究，以六年時間追蹤1萬3440名平均63.6歲長者，排除抽菸、喝酒、體重、運動等影響因子後發現，相較於純果汁等含糖飲料攝取量低於總熱量5％的人，攝取量超過10％的人的冠心病死亡率高出44％、全因死亡率高出14％；進一步分析更發現，每多喝360毫升的果汁，全因死亡率增加24％。

牙口問題需喝果汁　應以新鮮水果現打且不濾渣

另2015年食慾期刊發表的澳洲研究，分析146名平均59歲成人的飲用果汁頻率與血壓測量值，結果發現，相較於偶爾喝果汁的人，天天喝果汁者的中心動脈收縮壓（主動脈壓）明顯高出3～4mmHg，可能增加高血壓和心血管疾病罹患率；研究推論可能與果汁中的高糖量有關。（推薦文章：女人總有第二個胃吃甜食．但愛吃甜食的後果是這樣）