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夏天總是想來一杯冰涼的果汁,但你知道其實果汁也是含糖飲料,喝多小心增加死亡風險!

聖誕節與元旦連假將至,聚餐席間常喝的果汁,許多人認為是健康飲料,甚至以為可以取代新鮮水果的攝取,但研究指出喝果汁容易導致高血壓和心血管疾病,還會增加死亡風險!

聖誕節與元旦連假將至,聚餐席間常喝的果汁,許多人認為是健康飲料,甚至以為可以取代新鮮水果的攝取,但研究指出喝果汁容易導致高血壓和心血管疾病,還會增加死亡風險!

美研究:攝取量逾10%,冠心病死亡率增44%

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,世界衛生組織(WHO)建議每日糖攝取量應在總熱量10%以下,以2000大卡計算約為50克糖,如能減半至5%以下約25克糖更佳;這裡所說的糖,包含天然存在於果汁和濃縮果汁中的糖,但不包含新鮮蔬果中的糖。一杯果汁要好幾份水果才能打成,含糖量高,如市售400毫升的100%蔬果汁即含高達40克糖,喝一瓶就快超標;且果汁為求口感常濾掉有助於穩定血糖的纖維質,易使血糖攀升,血糖偏高、糖尿病和高血脂患者更不宜多喝。(推薦文章:把水果、薯條漢堡當正餐,孕婦竟被診斷出妊娠糖尿病!婦產科醫師:控制不好,恐會造成胎兒發育異常

許惠玉引述2019年美國醫學會雜誌發表的大型世代研究,以六年時間追蹤1萬3440名平均63.6歲長者,排除抽菸、喝酒、體重、運動等影響因子後發現,相較於純果汁等含糖飲料攝取量低於總熱量5%的人,攝取量超過10%的人的冠心病死亡率高出44%、全因死亡率高出14%;進一步分析更發現,每多喝360毫升的果汁,全因死亡率增加24%。

牙口問題需喝果汁 應以新鮮水果現打且不濾渣

另2015年食慾期刊發表的澳洲研究,分析146名平均59歲成人的飲用果汁頻率與血壓測量值,結果發現,相較於偶爾喝果汁的人,天天喝果汁者的中心動脈收縮壓(主動脈壓)明顯高出3~4mmHg,可能增加高血壓和心血管疾病罹患率;研究推論可能與果汁中的高糖量有關。(推薦文章:女人總有第二個胃吃甜食.但愛吃甜食的後果是這樣

許惠玉呼籲,新鮮水果不能以果汁取代,且每天應吃兩個拳頭大的量,早餐、下午茶都是攝取好時機;可前一晚將水果切好裝盒,或到水果店、超商選購水果盒也很方便。若因牙口問題或其他因素需要喝果汁,應以新鮮水果現打,不濾渣且不加糖。

💁‍♀本文由【優活健康網】授權 果汁就是含糖飲料 喝多恐增死亡風險
  文/優活健康網新聞部
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