結合傳統觀念與現代醫學，坐出月子新高度！藥補不如食補．中醫師的食補妙招

彭溫雅中醫師分享，對坐月子媽咪來說，飲食調養是不可或缺的，靠飲食的調理能夠療癒產婦的身心靈，推薦可以喝當歸補血湯、黃耆豬肝湯、杜仲山藥湯及青木瓜山藥雞湯，針對不同症狀來補足營養。

補血推薦食療．當歸補血湯

針對一般體質需要補血，彭溫雅中醫師推薦可以使用當歸及黃耆，將藥材洗淨後，加入開水煮滾燜一下即可。當歸具有非常好的補肝血作用、黃耆則能補氣，這帖加在一起燉煮的藥方流傳至今超過800年歷史，對於改善產後婦女血虛及疲勞的情況十分有效。

補氣血推薦食療．黃耆豬肝湯

黃耆豬肝湯應選用黃耆、當歸、豬肝、麻油及米酒，因為黃耆可以補氣固表、消腫利尿；當歸可以幫助產婦補血及促進產後子宮收縮；豬肝則富含豐富的鐵質、維生素A及維生素B，幫助恢復產後氣血循環。

腰痠推薦食療．杜仲山藥湯

杜仲山藥湯僅需準備杜仲及山藥即可，將杜仲打碎放進紗布袋，再將藥材及山藥一同燉煮20分鐘即可食用。杜仲含有杜仲膠及生物鹼，能夠強健筋骨、補虛、止腰痠；山藥則能夠固腎補脾、增進蛋白質吸收，藉此幫助恢復產後流失的體力。

發奶推薦食療．青木瓜山藥雞湯

青木瓜山藥雞湯可挑選青木瓜、雞腿、山藥、枸杞、紅棗、黃耆、薑、米酒及麻油為材料燉煮。重點在於雞肉將帶皮部位煎出雞油，再滴上麻油可避免過於燥熱，改變烹飪方式就不會吃進過多油脂，也能讓全家人可以一同分享品嘗。青木瓜的性平偏涼，含有豐富的營養素及蛋白質分解酶，搭配肉品可以幫助蛋白質吸收；木瓜酵素能使肉質更滑嫩，幫助食欲差的產婦補足營養；山藥則能夠健脾補胃、促進乳汁分泌，並且維持胸部彈性。

產後一定要吃麻油雞嗎？

彭溫雅中醫師強調，黑芝麻有滋養肝腎、潤燥滑腸、強筋骨、活血脈的效果，在現代藥理學則發現黑芝麻富含維生素E及胺基酸，可以延緩衰老及促進新陳代謝，所以產後吃些麻油、老薑和雞肉，不僅可以幫助產婦恢復體力，幫助發奶，芝麻還可以預防產後白髮。寒性體質媽咪，吃了麻油雞可以幫助身體循環，建議烹煮過程中，先把雞皮乾煎，逼出油、爆薑後才放麻油；熱性體質媽咪，則建議減少麻油、薑和酒的份量，改用山藥、蓮子或黑糯米一同入菜。

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