【坐月子科學化】月子餐吃對比補得多還重要！視「營養精準度」與「階段性修復」是否符合產婦個人狀況而定
產後怎麼吃？是月子期很重要的課題！看似豐富的月子餐，是否真正對產婦健康有益，需視「營養精準度」與「階段性修復」是否符合產婦個人狀況。
傷口恢復：優先選擇蛋白質．避免重口味食物
生產後，媽媽的身體有多處需要修復，像是生產造成的組織損傷、剖腹產的腹部傷口、自然產的會陰傷口等，必須靠飲食及休息來復原。這時，蛋白質就是不可或缺的營養來源。
養生育兒規劃師雅文指出，蛋白質就像是身體進行修復工程的重要建材，幫助身體組織修復，以及體內機能維持。因此，在產後飲食上，建議優先選擇富含蛋白質的食物，包括雞蛋、瘦肉、牛奶、豆製品等，從每天的正餐中穩定攝取。雅文老師也提醒，在產後頭幾天，應避免重口味、刺激性的調味，才不會對身體帶來過多的負擔。
母乳營養：哺乳媽咪．調整用餐順序增加飽足感
餵母乳會消耗媽咪大量的能量與營養，所以，常常令人覺得肚子餓，但又擔心吃太多反而會吃進更多的熱量，影響產後恢復身材的進度。雅文老師表示，哺乳媽咪每天可攝取多一點熱量來供應乳汁，但這並不代表可以無限制地吃高油、高糖食物。
產後飲食還是要以均衡為原則，「蛋白質除了提供身體修復所需的營養，也能增加飽足感。用餐時，可以改變一下進食順序，先吃蛋、魚、肉等蛋白質食物，再搭配蔬菜及主食，能夠幫助媽咪避免因為過度飢餓，而吃下太多的高熱量食物。」
便祕困擾：幫助排便順利．水分+纖維質+油脂都要攝取足夠
由於腸道在孕期經過長時間的擠壓，使得許多媽咪在產後容易碰上便祕困擾，有些人以為是纖維素不夠，所以，大量增加蔬菜、水果的攝取，也有些人會覺得是水分不夠，而透過大量喝水來解決便祕。雅文老師表示，喝水喝太快，會讓水分更快速地被身體排出；若纖維增加太快，又沒搭配水分，反而會加重腹脹、排便不順等問題。
雅文老師指出，要讓腸道順利運作，應該要同時補足「水分、纖維質、油脂」這三件事，水分能維持糞便的柔軟；蔬菜、水果、全穀類可以提供纖維；適當油脂則能增加糞便的滑順度，也能讓整體飲食更加均衡。另外，如果身體狀況許可，逐步恢復活動，也能幫助腸道維持正常運作。
產後進補：麻油類補品依體質評估是否食用
麻油性屬溫熱，在傳統月子餐中常被使用來料理各種進補料理，雅文老師指出，在產後初期食用麻油這類食材，可能增加傷口發炎等風險，體質屬於燥熱的媽咪，也可能因為食用麻油而造成口乾舌燥。
「麻油不是不能吃，而是要參考產婦體質，以及產後時間來決定。」雅文老師建議，約等到產後第三週之後，媽咪的傷口、身體各項狀況都復原良好，就能適量加入飲食中，體質不適合的媽咪則可選擇其他食材，來攝取到同樣的營養成分。
湯湯水水喝得多，奶水就會多？
以前這樣說：多喝魚湯、豬腳湯，能夠讓乳汁變多，還很有營養。
現在這樣說：水分和發奶食物是兩種不同的效果，水分是每個人身體長期所需，也是奶水的基底；而發奶食物卻不是每個人都需要，太早吃容易塞奶或發炎，因此，需慎選湯湯水水的種類。
文／Tiffany 採訪諮詢／養生育兒規劃師雅文（台南月子雅文團隊） 責任編輯／李藹芬 圖片來源／shutterstock
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