精選 5 類過年必吃零嘴!咀嚼系牛軋糖、層次系蛋黃酥,讓你越吃越涮嘴
隨著過年氛圍逐漸濃厚,這次編輯整理了 5 種適合全家大小一起享用的點心零嘴,不管是想當沙發馬鈴薯,還是出遊時想帶點什麼,都很適合喔!
咀嚼系:傳統的中式軟糖
牛軋糖/夏威夷果太妃糖/南棗核桃糕
就像對珍奶的熱愛一樣,喜歡「咀嚼」的大家,大部分對牛軋糖、核桃糕等含有果仁,以及富含嚼勁的口感,都不會太排斥。這類中式軟糖,適合用來作為下午茶,或者晚上和親友在打牌、看電視時的一邊享用,一不注意很可能一下子就吃掉好幾個!
其中,擁有多種口味的牛軋糖為常勝軍、送禮自用兩相宜,那豐富奶香,包覆著香脆堅果的味道,直叫人念念不忘,另外像長輩們喜歡的核桃糕,質地偏軟,配著溫潤的普洱茶或紅茶也很不錯~
飽足系:歷年不敗的經典
太陽餅
提到傳統糕點,就不得不提人氣的太陽餅,平凡的外貌卻有著不甜不膩的好味道,也是每回到台中必買的伴手禮之一!
越簡單的東西越能看出真功夫。如同聯翔的太陽餅,以簡單的麵粉、麥芽、糖製成,再用奶油取代豬油,遵循傳統手工製法,餅皮香酥、內餡軟Q,締造出屹立不搖的地位。
年節買盒太陽餅,綿綿軟軟的口感無論長輩、小孩皆可放心入口!對很容易犯懶的編輯來說,有時不想準備早餐,一個太陽餅配咖啡,就是開啟一整天的活力來源;此外,沒有安排計畫的年節,午後泡杯好茶和家人們一起享用太陽餅,感覺也很幸福。
層次系:多重絕妙好滋味
酥皮紅豆蛋黃酥
大家可能會覺得,蛋黃酥比較適合出現在中秋節,其實並不然,喜氣滿滿的過年,用來作為伴手禮和點心也非常適合喔~
好不容易熬到農曆年,一次可以放那麼多天假,當然要把握機會和家人到戶外走春、踏青!這時,蛋黃酥就成了很好攜帶的小點,例如野餐時一同分食、喝喝飲料、咖啡。而且,蛋黃酥通常是以紅豆泥包覆蛋黃,豐富的層次一口咬下,多重的滋味有紅豆的甜、餅皮的香、蛋黃的濃,是熱愛飲食變化的你必須購入的小點!
酥脆系:越嚼越香一口口
蛋捲
酥酥脆脆的蛋捲是許多人的心頭好,也是逢年過年的熱門品項。近幾年,蛋捲的變化越來越多元,無論是在外觀或口味上,創新、有趣的形式,皆帶給消費者視覺與味覺的雙重新體驗。
不過,編輯還是偏愛傳統的蛋捲!尤其那種扎實、飽滿的口感,每一口都能吃到雞蛋與芝麻融合的香氣!
順帶一提,根據媒體報導統計,蛋捲是過年伴手禮中長年的熱銷冠軍,因為不受年齡限制,香脆好吃,又有多種口味、形式可選擇,可說是大家心目中理想的安全牌。
乾貨系:糖果盤上的主角
堅果/果乾/軟糖
最後,來聊聊過年糖果盤上的那些小玩意兒吧~諸如各類堅果、瓜子、果乾,還有零瑯滿目的花生糖、軟糖等等,無論誰經過都會看一眼,然後選個喜歡的塞入口中,這種情境,大概也只有在年節期間比較常發生。
每當農曆年將至,各縣市都會有所謂的「年貨大街」,大家忙著買伴手禮、補乾貨,想必糖果盤上的東西,大概就是在這入手的。
其中,最擄獲編輯的就是各種口味和造型的軟糖,任意挑選喜歡的口味裝成一包,繽紛的色彩更是非常療癒!
以上整理給大家 5 類零嘴、伴手禮,希望在這個節慶感滿分的日子裡,我們都能吃好穿好,享用許多美食點心,度過平安快樂的年節假期。