20分鐘就能做出清涼無負擔的水果粽！小孩也能吃喔

    端午節最讓人期待的就是吃粽子，但不只是對大人，甚至對小孩來說，粽子的熱量都太高了，裡面的糯米更容易讓人出現脹氣、消化不良的現象。如果可以，爸媽也可以製作另類的寶寶粽給寶貝吃，一起享受輕鬆無負擔的端午節。

    根據「大口老師的走跳學堂」部落格分享，爸爸媽媽可以替孩子準備甜甜又冰涼水果粽，製作方式超簡單，也可以親子一起製作喔！

水果粽預備材料（約可做8顆）

各式水果（用橘子、火龍果、奇異果示範）、吉利丁果凍粉10g、砂糖60g、水或果汁500ml、夾鏈袋8個、曬衣夾8個

(只要是顏色繽紛、質感軟爛的水果，都可以當作水果粽的食材喔！圖／大口老師的走跳學堂)

水果粽作法

Step1. 三種水果切丁狀備用。

建議水果先切好，到時候準備後續動作時，才不會手忙腳亂。

Step2. 將吉利丁果凍粉、砂糖放入鍋中，加水攪拌均勻後，再開火加熱至煮滾、融化即可放涼。

 
（如果家中沒有吉利丁粉，用寒天粉、果凍粉也可以代替喔～圖／大口老師的走跳學堂）

建議先加水攪拌均勻後再開火煮，不然會一塊一塊的不易融化。如果覺得砂糖不夠甜，還可以在家果汁代替水。

Step3. 將三種水果丁放進夾鏈袋內。

 
(圖／大口老師的走跳學堂)

可以交給小孩自己動手操作啦～安全又簡單，孩子自己做起來也會有成就感。

Step4. 等到果凍液降至60度以下即可用漏斗倒進夾鏈袋內。

如果沒有溫度計，無法準確量溫也沒關係，只要手摸起來微熱、不燙就可以開始裝了，不然涼了以後果凍液就會很快凝結，就不好裝囉～

Step5. 用曬衣夾吊掛夾鏈袋，等到冷卻定型後即可放入冰箱冷藏。

(圖／大口老師的走跳學堂)

大口老師特別提醒用懸吊式的衣架掛晾會比較方便。因為若是用一般衣架的話，容易讓夾鏈袋滑來滑去、互相擠壓導致較粽子形狀容易變形。所以如果你是用衣架掛晾，數量不要太密集喔～

Step6. 夾鏈袋剪開，水果冰粽裝盤即可享用。

(圖／大口老師的走跳學堂)

步驟3、步驟5、步驟6就可以交給小孩自己動手操作啦～安全又簡單，孩子自己做起來也會有成就感。趁著連假，一起和孩子動手DIY冰涼的水果粽，一起打發時間吧！

兒科醫師線上回覆
爸媽育兒大小事👇

延伸閱讀
．端午節禁止愛愛！插菖蒲、艾草也有黃金時段？6項禁忌千萬別挑戰
．端午放「粽」吃！營養師揭5秘訣「吃粽不怕重」
．端午太放「粽」小心引來三高！營養師揭均衡飲食3大「粽」點