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風格媽咪評鑑團 雪拚女皇

「五機合一」智能烹飪神器.多功能氣炸烤箱還可手作串燒!

近年來大家都在瘋氣炸鍋,我看全台灣應該沒有人家沒有氣炸鍋,因為這東西實在是太方便了!

    其實氣炸鍋就是旋風式烤箱,它氣炸的原理,是你本身東西要有油才能放進去用熱風來炸,所以其實還是需要有油,如果你放一些薯條、地瓜什麼的沒有噴油,老實說不可能比你真正油炸來得好吃,但是噴了油之後再放進去,真的就又變美味了喔!所以其實氣炸鍋只是把烤箱換了一種方式呈現。

推薦閱讀:氣炸鍋正確用才能吃健康.菜上肉下分層調理防食物汙染

氣炸鍋 家電 電器
(氣炸鍋操作便利,是許多家庭必備的廚房小家電。圖/雪拚女皇)

    但是在台灣這麼小地方,不是所有的人家裡都可以放那麼多台電器,我家就是~

    我家的廚房老早就已經飽和,因為女人超愛買廚房小家電!任何看起來好像很好用的,外型有點可愛的通通都想要買!所以我家要買氣炸鍋這件事情想了超級久!

    而我後來還是有入手了一台純的氣炸鍋,但就在我入手一般的氣炸鍋之後,居然看到台灣又進了這台今天要和大家介紹的,不管我家有多小都一定要入手的氣炸鍋!因為雖然是號稱氣炸鍋,但這台的功能也太多了!剛好我家的烤箱快要不能用,這台五合一可以直接取代了!

家電 氣炸鍋 廚房
(「KALORIK 凱瑞克–旋轉氣炸烤箱」擁有超大容量,又號稱「氣炸鍋烤箱」。圖/雪拚女皇

「KALORIK 凱瑞克–旋轉氣炸烤箱」開箱

    接下來,就來和大家好好開箱一下,這台來自比利時、暢銷歐美的「五合一智能烘焙神器」,又號稱是「氣炸鍋烤箱」,具有超大容量的「KALORIK 凱瑞克–旋轉氣炸烤箱(大容量10L)」!

    馬上來開箱給大家看!

氣炸鍋 廚房 家電
(圖中為「KALORIK 凱瑞克–旋轉氣炸烤箱」。圖/雪拚女皇

    這台機子本人其實不大,他放在我的電鍋旁邊,寬度根本差不多,但是它的設計就是裡面可以烤的空間夠大,以氣炸鍋來說它已經是最大容量的了!但是如果要用烤箱來看他就又還好,但是我用了幾天下來,發現一般家庭使用已經足足有餘,同時兩道菜下去完全沒有問題!

    再來看看配件!就是所有烤箱和氣炸鍋裡需要的他通通有!

氣炸鍋 廚房 家電
(「KALORIK 凱瑞克–旋轉氣炸烤箱」9大配件示意圖。圖/雪拚女皇

    這些配件要收好,因為真的每種都很好用!常常都會拿出來使用!

    所以我直接拿我們家的百寶袋來裝好放在烤箱旁邊,每次要用的時候找也很方便!

家電 廚房 氣炸鍋
(氣炸烤箱附有許多配件,可在烤箱旁放置收納袋收納。圖/雪拚女皇)

    這是這台烤箱和其他烤箱不一樣的地方,就是他有多附一個炸籠,而且這個炸籠可以旋轉!它就是真的在你的烤箱裡面氣炸!小孩最喜歡的薯條、爆米花、或是你想要噴完油拿來炸的鹹酥雞......都可以使用這個!

    甚至你前一天買回來吃的消夜,隔天想要再加熱食用,使用這個炸籠也很方便喔!

家電 廚房 氣炸鍋
(「KALORIK 凱瑞克–旋轉氣炸烤箱」附有旋轉炸籠,可用來炸孩子最愛吃的食物。圖/雪拚女皇

    我現在就放在我們家的中島上面,和電鍋一起使用~因為我們家的廚房有兩家子在搶用,所以多一點電器對我們來說都方便很多,結果一台氣炸鍋根本不夠(難怪後來發現大家買氣炸鍋先看容量)不然每次要等一道菜好,再等另外一道,前面的都涼了~

    現在我有一台氣炸鍋和再多一台這個五合一,做好一道菜要等另外一道的話,還可以有保溫效果,所以如果已經有氣炸鍋的人,再多買一台這個一點也不過分,真的~兩台搭配使用更快弄好一桌!

家電 廚房 氣炸鍋
(氣炸烤箱外觀簡單大方,很像一個小冰箱,怎麼看怎麼喜歡!圖/雪拚女皇)

    內容量都直接貼牆壁的沒有在浪費空間~整個內殼和附的烤盤都可以耐熱到600度超級安全!烤箱也只熱到200度而已,所以你不用擔心安全的問題~

家電 廚房 氣炸鍋
(氣炸烤箱擁有超大內容量。圖/雪拚女皇)

    操作方式非常簡單!只要說明書看過一次就保證會!如果不知道每道食材需要的溫度和時間,也可以直接點選預設的模式~

    下面這些模式都可以使用!超級多種有沒有~甜的鹹的都可以耶!而且他上下都可以使用,只要烤盤放得下,你一次好幾道料理真的沒問題!只是加熱在上面,要一段時間拿出來交換一下位置,就可以加熱平均了~5機合一!真的超級狂!而且!雖然是5個功能!但是做出來的菜真的非常好吃喔!

家電 廚房 氣炸鍋

創意氣炸料理食譜分享

    接下來送上我的創意料理食譜~

    本來我以為我的創意料理應該會很恐怖,沒想到這台智能烹飪神器居然這麼厲害!每道色香味俱全!不誇張!因為我是臨時起意想要做菜,已經來不及跑傳統市場,所以只好去棉花田買了一些冷凍肉來~回到家當然完全來不及解凍!沒有解凍完全的肉類,不管你怎麼烹調都不會好吃~

家電 廚房 氣炸鍋
(在料理前,可用氣炸鍋解凍食材。圖/雪拚女皇)

    所以第一步!先來解凍!直接使用我的烹飪神器就可以~而且烤盤夠大,今天要用的食材可以全部一起退冰~使用的是萬用烤盤組!

家電 廚房 氣炸鍋
(在料理前,可先用「萬用烤盤組」解凍食材。圖/雪拚女皇)

    有沒有看到~兩盤進去剛剛好~溫度使用30%/10分鐘!但是因為它加熱器在上面,所以到一半的時候,需要交換一下位置,如果今天的肉類太冰,可以再加10分鐘~解凍的步驟,因為只使用30度,不用怕肉變熟。(如果不小心新鮮牛肉弄到太長的時間,還可以順便熟成XD)

家電 廚房 氣炸鍋
(一次可同時讓兩盤食材解凍。圖/雪拚女皇)

    最下面那個烤盤可以接解凍下來的水分~

家電 廚房 氣炸鍋
(最下層的烤盤可以接解凍下來的水分。圖/雪拚女皇)

    同理可證,如果你今天上面是用有噴油的東西,最下面這層就可以接油~烤完再拿出來清洗,你的烤箱永遠都會非常的乾淨!

    解凍完就可以開始料理了喔~我覺得這個智能烹飪器真的是超級懶人神器!而且我發現我需要再去買一卷烘焙紙來,因為有加烘焙紙的食材和沒有加的吃起來也有差欸!

    最近學會紙包料理,每一種都拿紙包起來,就會加熱得很均勻、很透,很好吃耶!大家快學起來!

家電 廚房 氣炸鍋
(紙包料理受熱均勻,口感美味。圖/雪拚女皇)

米酒蒜頭蝦

    米酒蒜頭蝦!超簡單~

米酒 蒜頭 蝦
(米酒蒜頭蝦成品。圖/雪拚女皇)

    烤之前拿橄欖油、米酒、鹽巴、蒜頭(有沒有處理過的都可以),醃過大約15分鐘之後進去烤,我後來發現就算用氣炸鍋還是烤箱,都還是要加油,但是沒有人叫你加很多,你放的是健康的好油,對身體還是很好的~

    然後我以後要改一下,先剝殼之後再進去烤,還沒有烤過的蝦子殼很好撥的,我這次忘記,下次剝好再烤,吃的時候更方便了!

    包好之後,和另外一道一起下去烤~有沒有!米酒蒜香!好好吃!

迷迭香檸檬鮭魚

    另外一道是鮭魚!

鮭魚 迷迭香 檸檬
(迷迭香檸檬鮭魚成品。圖/雪拚女皇)

    鮭魚的料理很重要的是魚!魚新鮮你隨便灑點鹽巴和檸檬番茄,就會很好吃!一樣加鹽巴、橄欖油、番茄檸檬、迷迭香(這個看個人喜好加)、米酒(酒是要去魚腥味),紙包後拿去烤~

    這樣兩道菜一起處理超方便的啊!兩種看起來是放差不多調味的東西,其實是完全不一樣的兩道菜喔!

    然後拿出來再擺盤一下,我的媽呀!我可以辦桌了我!

手作串燒

    再來更厲害的~我可以在家烤肉串!使用的是他附的旋轉叉架組!用過一次會愛上~(我下次要買甜不辣噴油來炸烤XDDXDX)

家電 氣炸鍋 烤肉串
(可使用「旋轉叉架組」製作烤肉串。圖/雪拚女皇)

    對這一台烹飪機來說,你有噴油就叫炸,你沒噴油就叫烤,但是不管是炸還是烤,都很好吃~顛覆各位的想像了吧!串燒很簡單,食材給他買個紅紅綠綠的,叉下去就對了~(但是我很白癡,居然烤花椰菜~XD)

    其實花椰菜烤出來很好吃!但因為他和肉會熟的時間差很多,所以他也很容易乾焦,我個人是蠻喜歡花椰菜乾焦的,不喜歡的人就換青椒就好~

串燒 烤肉串 氣炸鍋
(放進去之後,這個畫面也太好看了!圖/雪拚女皇)

烤肉串 串燒 氣炸鍋
(打開燈之後,再看他轉轉轉,超級療癒的~圖/雪拚女皇)

    食譜也給大家一下~

    青紅黃彩椒洗過切丁+米酒烤肉醬淹過的豬肉片+大蝦仁+烤之前噴橄欖油+胡椒粉,180度20分鐘。(時間你們自己看狀況抓,我的肉片我折很多層所以有熱久一點)

    來看看炸烤時的超可愛畫面~

    我上面有說,我都會噴橄欖油,噴多真的不用擔心,因為串燒再轉的時候,他的油都會滴超多下來,所以烤完的肉其實不會太油,沒噴油會太乾,就是要有油進去再讓他多餘的滴掉就對了!

    看看我這些串燒!超好吃的!我拿來沾辣醬,我的媽呀!完全不輸外面賣的!再看一次還是覺得這道菜做得太厲害了!下次朋友來就一起玩這個!歡迎來我家吃串燒!

串燒 烤肉串 氣炸鍋
(用氣炸烤箱製作的串燒色香味俱全,十分可口。圖/雪拚女皇)

紅椒蒜香胡椒豬肉丁

    最後一道,簡直跌破我的眼鏡,我真的沒想到這道會這麼好吃!

    但是當然,我今天買的肉類都是棉花田的,棉花田的肉都會小貴,但不得不說他都有挑過,所以不管是魚還是蝦,烹調出來的真的都很美味~尤其這豬肉烤完超級嫩!非常非常的好咬!我們沒吃完的還留下來帶便當,這盤太讚了。

氣炸鍋 豬肉 蒜香
(紅椒蒜香胡椒豬肉丁成品。圖/雪拚女皇)

    食譜:棉花田香草豬切丁撒上胡椒粉韓國蒜味鹽(也可以自己切一些大蒜下去)加一點點烤肉醬下去醃+串燒剩下的彩椒+燙青菜鋪底,烤180度20分鐘,一樣紙包進去烤~

    我超愛紙包系列~如果你不包當然也沒問題,今天如果是吃烤雞就不要包,不包就是外面會多一層脆皮!看個人喜好調整~你如果要脆皮就不要包,要整個嫩就包緊~我因為紙不夠了只好包一個上面開口了~

    上桌前下面鋪一層燙青菜,上面再撒一些胡椒~

    這道就超美麗了有沒有~

    今天我家辦桌!每一道都好美味!有了智能烹飪神器!你也可以!平常減肥也可以烤一個雞胸肉就好~

    總結,這台五合一真的太厲害了~我還有炸薯條和烤全雞還沒試過,但是我已經做了很多道我們全家都很驚豔的菜,我對它的料理太有信心了!以後有了這台手殘也可以做大菜!推薦給大家囉!

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