幼兒1-3歲 幼兒飲食

【食譜】戶外教學最適合帶「鮪魚毛豆小飯糰」!外型可愛又好吃,營養師媽媽超推!

每次學校的戶外教學,都是爸媽傷透腦筋的時刻,不知如何為孩子準備可在常溫下易保存、又能吃得盡興的便當?營養師媽媽設計的便當食譜,外型可愛又好吃,寶貝一定會喜歡!

料理野餐便當的注意原則

1.避免常溫下容易腐敗的食物。

2.避免湯汁。

3.適量蔬果。



鮪魚毛豆小飯糰(2歲以上適吃)


材料

白飯(1/4碗)、海苔1片、鮪魚、毛豆、紅蘿蔔、青花菜。


做法

1.毛豆煮熟,放涼。
2.將白飯鋪平在保鮮膜上。
3.將煮熟的毛豆與鮪魚放置在白飯中央。
4.捏成三角形。
5.將海苔剪成長型,貼在飯糰下緣。
6.即完成,擺盤。

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營養師小叮嚀

鮪魚含有聰明脂肪酸DHA,毛豆含有豐富葉酸,對寶寶腦部發育很有幫助!當做野餐小飯糰不僅好吃,而且營養加分。

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張彤芬營養師

你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。