嬰兒 副食品

小朋友最愛的古早味糖葫蘆,帶著孩子一起動手做,各種水果營養都吃得到!

媽咪們為孩子準備點心時,是不是也發現,市售的好多甜點似乎都含有太高甜度。高糖不只影響寶寶健康,同時媽媽也擔心有牙齒的寶貝們會有蛀牙的問題。這次要教媽咪們顏色豐富,且營養好吃的健康糖,寶寶吃得開心也不怕負擔喔!


古早味糖葫

材料

李子5顆、砂糖120 c.c.、海藻糖120 c.c.、水60 c.c.。

做法

1.將糖放入水中,開中火加熱。
2.糖漿變成褐色後轉成小火。
3.叉子插上洗乾淨的李子。
4.將李子均勻裹上糖衣。

營養師小叮嚀

帶有古早特色的糖葫蘆,到現今仍是小朋友的最愛。薄脆的糖衣下,可以用各式各樣的水果代替,無論是草莓、小番茄、葡萄都很適合。水果越多元,營養價值也就越豐富!媽媽們還可一起發揮想像力,創造更多種類的糖葫蘆。

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健康糖的小撇步

1.善用天然食材,顏色豐富的蔬菜水果,都是漂亮又好吃的食材。
2.避免過硬、太有嚼勁的食物。
3.可用海藻糖取代部分砂糖使用,可減少蛀牙發生。


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張彤芬營養師

你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。