副食品過渡期掌握3大原則，降低飲食過敏，養出不挑食寶寶

　　寶寶剛出生時，營養來源主要以母乳或配方奶為主，寶寶四個月大前，母乳所含的營養素尚可提供寶寶生長所需，不僅可以餵飽寶寶，還可保護寶寶腸胃道，增加免疫力。

　　隨著母乳中的含鐵量不足以供應寶寶生長需求，加上寶寶的腸胃道功能漸趨成熟，爸媽可考慮在寶寶四個月後開始給予副食品，不僅為了補充缺乏的營養素，提早嘗試副食品也會降低對食物的過敏反應。

　　柳營奇美醫院營養科營養師黃芷渝表示，不論是母乳寶寶或是配方奶寶寶，都必須在寶寶滿六個月後開始添加副食品，以免造成孩子營養不均衡的情況。（延伸閱讀：母乳寶寶吃副食品應該何時離乳？）

副食品添加三原則

　　每個寶寶天生都會有吃多吃少的攝取量差異，但ㄋㄟㄋㄟ與副食品的比例需觀察寶寶的生長狀態與需求，依照寶寶來做調整，並適當變化食材的大小與食物型態，以訓練牙齦、牙齒壓碎與咀嚼的能力，才能均衡攝取成長所需的各種營養，吃出健康寶寶。

原則一．開始副食品的時間

　　黃芷渝營養師建議，初期給予副食品的時間，儘量避免寶寶喝奶之後，因為當寶寶沒有飢餓感時，想吃的慾望自然就會降低，爸比媽咪也容易覺得沒有成就感。但也別到寶寶餓過頭才餵食，因這時難以慢慢練習吞嚥，而是急著想喝奶，也可能急著進食反而噎到，所以也不是適合嘗試副食品的時間。

　　黃芷渝營養師建議，於寶寶喝奶的兩餐之間做嘗試，寶寶接受度高，爸爸媽媽也較有成就感。

原則二．一次添加一種

　　黃芷渝營養師提醒，初期添加副食品要循序漸進，一次先給予一種食材，並且都是少量開始，並以2～3天的嘗試期為主，確認寶寶沒有過敏、腹瀉、紅疹等異常，才能繼續再增加他類食物。若嘗試過沒問題，可在不會過敏的食材中，額外增加一項新的食材，製作成一道新料理。

　　這樣一來，除了增加食物的多樣性、促進食慾外，也可持續嘗試不同食材。

　　黃芷渝營養師建議，除非反覆測試同類食材都出現過敏現象，可先暫停給予，待寶寶一歲後再嘗試。要養出不挑食的孩子，在嘗試副食品期間，就應選擇多樣化的食材，任何食物都試過一輪，才能讓孩子感受不同的味道，也獲得均衡營養素。（延伸閱讀：副食品自己吃，爸媽這樣準備最安全！還有「這個地雷」千萬不能添加在食物裡！）

原則三．食材選購以新鮮天然為主

　　製作副食品初期，黃芷渝營養師提醒，選購上要以新鮮的食材為主，肉類和海鮮更應多加留意；調味的部分則先採完全原味，不添加糖、鹽等調味料，等寶寶一歲以後再慢慢添加調味都不遲。

Tip：別急著阻止孩子玩食物

　　寶寶接觸副食品初期，因為寶寶還在探索階段，需要時間適應和練習，黃芷渝營養師提醒，這段時間爸爸媽媽需保持耐心與愛心，千萬不要因為寶寶玩食物或吐出來就強迫餵食，試著讓寶寶逐漸熟悉咀嚼副食品的感覺，就會漸入佳境，這時再慢慢拉長嘗試副食品天數。

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