幼兒1-3歲 幼兒飲食

香蕉肉桂吐司捲是一道迷人親子甜點!巧妙混合肉桂香氣和香蕉甜味,做成法式吐司也很搭

肉桂有一股特殊的香氣,喜不喜歡因人而異,為了讓孩子也能夠嘗嘗這個特別的氣味,將它與香蕉搭配在一起,利用孩子喜歡香蕉的甜,巧妙地轉移,打破不喜歡肉桂的刻板印象,大人也可以嘗試將肉桂粉撒在咖啡上面,說不定你也會愛上它。


香蕉肉桂吐司捲


材料(2人份)

厚片吐司4片、香蕉2根、牛奶150c.c.、雞蛋2顆、肉桂粉適量、奶油適量。



做法

1.厚片吐司切邊、擀平,備用。在料理盤裡倒入雞蛋和牛奶混合攪拌均勻。





2.香蕉切成適當長度和大小放在擀平的吐司上,均勻撒上肉桂粉後捲起來。



3.將捲好的吐司浸泡在牛奶蛋液裡,每靜置一陣子就翻面,直到整個吐司捲都吸飽牛奶蛋液。



4.倒入奶油熱鍋,將吐司捲每面煎至金黃上色,上桌前淋上一點點蜂蜜,如果喜歡肉桂,還可以依喜好再撒上一些肉桂粉。



你也可以這樣做

讓吐司吸飽牛奶蛋液再煎至金黃酥脆,其實就是法式吐司的做法,隨著自己的喜好搭配就可以有很多的變化,像是:蜂蜜、鮮奶油、巧克力醬、新鮮水果的甜法式,或是培根、荷包蛋、燻鮭魚做成的鹹法式也很好吃喔。

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