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跟著營養師做萬聖節副食品大餐,加入配方奶讓南瓜濃湯更香濃

10月底就是大孩子小孩子期待的「萬聖節」囉!萬聖節大餐南瓜食材當然是少不了的,其實只要在食物裝飾上多一些巧思,也能讓萬聖節的氣氛更濃厚,寶寶吃得更開心喔!

副食品餐點的注意事項:

1.避免過鹹、重口味。

2.軟質讓寶寶容易入口。

3.小尺寸讓寶寶容易抓握。

南瓜濃湯

材料

南瓜半顆、洋蔥1/4顆、奶油少許、牛奶(配方奶)適量

做法

1.保留南瓜皮。

2.將南瓜去籽、切塊。

3.蒸熟後,剝皮並打成泥。

4.用奶油將洋蔥炒香。

5.加入南瓜泥,並倒入牛奶,小火煮沸。

6.倒入南瓜皮中,完成。

營養師小叮嚀

南瓜屬於澱粉類食物,有點甜甜的味道,孩子的接受度高。含有豐富纖維與胡蘿蔔素,有助於眼睛健康。

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張彤芬營養師


你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。

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