孕產百科 孕前調養

外食族注意!懷孕期間這些食物要少吃!拿捏界線,迅速恢復產後身材

香噴噴的炸雞、讓人口水直流的起司蛋糕……相信這些對於很多人來說,都是難以抗拒的誘惑,但懷孕期間如果常常吃這類不健康的食物,不但攝取不到均衡的營養素,且容易使體重快速增加!

No!重口味食物

不少人平常喜歡吃重口味的食物,但在懷孕期間,建議儘量少吃高熱量的食物,如炸物,較容易讓體重快速增加。楊濟華營養師表示,如果偶爾嘴饞、非常想吃的時候,可以透過一些方式減少熱量的攝取,像吃炸雞的時候,可以把外皮剝掉,減少油脂的攝取,而麻辣鍋,因易上火、再加上懷孕後期易便祕、水腫等因素不建議攝取,可改吃昆布湯底的火鍋。(延伸閱讀:孕婦水腫是必然?4因素讓你腫,但要小心病理性水腫

No!甜食、喝手搖飲

手搖飲、甜點的熱量很高,且營養價值低,懷孕期間不宜常吃甜食,血糖異常的準媽媽更不適合攝取過多糖分,「像是蛋糕、冰淇淋、餅乾的含糖量都很高,平時可多選擇天然食物,少吃加工糖。」對於平常愛喝飲料的準媽媽,楊濟華營養師建議,可改喝1杯(約250ml)鮮奶、無糖優酪乳、以無糖麥茶加鮮奶自製奶茶,或自製1份蔬果汁取代含糖飲料。

No!三餐不規律、不正常

懷孕期間應三餐規律進食,避免空腹時間過長,楊濟華營養師指出,若因孕吐、腹脹或工作忙無法及時吃正餐,孕婦也要先補充一些高營養密度的小點心,如含全穀雜糧類與豆魚蛋肉的食物組合,像鹹粥、燕麥牛奶等。若三餐已正常進食足夠的量,睡前不建議吃宵夜,容易使體重增加,若肚子餓,也可補充一些少量的健康小點心,如無調味海苔(富含碘)、無調味綜合堅果(富含礦物質、維生素)、鮮奶、無糖優酪乳或優格(富含鈣質)、或水果(富含礦物質、維生素)等。

食聰明吃

楊濟華營養師表示,外食的時候,最容易攝取全穀雜糧類、豆魚蛋肉及油脂類的食物,她針對這三種類別的飲食,提供孕媽咪以下建議:

全穀雜糧類:懷孕後期比較容易有便祕的情形,建議可選糙米飯、五穀飯或地瓜等取代白米或精緻麵條。

豆魚蛋肉類:建議孕媽咪應攝取優質蛋白質,也是吸收率高的蛋白質,來源包括豆漿、豆腐、豆干等豆製品、魚、蛋、肉。外食的時候,可多選擇富含ω-3脂肪酸的魚類,如鮭魚、鯖魚等,偶爾可搭配鐵質含量高的紅肉,如豬或牛肉等。

油脂類:建議多以烤、蒸、滷、煎方式料理的食物替代油炸食物,如滷雞腿、煎或烤鮭魚、鯖魚等,減少吃肥肉、油花多的肉類部位,像是以牛腱替代牛腩,降低不必要的熱量攝取。楊濟華營養師補充,孕媽咪可將一湯匙份量的綜合堅果當作飯後點心,除了可補充必需脂肪酸外,還能攝取礦物質、維生素。

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