副食品階段．關乎寶寶身心發展 （實踐篇）

準備環境．激發孩子的能力

讓孩子學習吃飯，Ivy老師認為替寶寶準備合適的環境是必要之舉，包括：符合孩子身高的桌椅、適合孩子拿握的餐具等，透過環境的準備，可刺激孩子因為能輕易掌握器具而展現能力，以餐具來說，Ivy老師建議提供「縮小版本」的大人餐具，如：縮小版本的厚玻璃杯、縮小尺寸的不鏽鋼湯匙、叉子等，Ivy老師認為，相信孩子，更能讓他們展現能力，以她經營托兒所的經驗，孩子弄破玻璃杯的次數寥寥可數，選用厚實、縮小尺寸的玻璃杯，孩子兩手剛好可以穩穩握著杯子學習喝水，直接跳過使用吸管杯的過渡期。（推薦文章：寶寶副食品．分量拿捏看這裡）

不鏽鋼湯匙的選擇則建議選購把手短、適合孩子抓握、口不會太淺的湯匙；縮小版的不鏽鋼叉子則可避免如坊間幼兒塑膠叉子，常有無法插起較硬水果的情況。此外，Ivy老師也認為可以在孩子的餐桌上擺上賞心悅目的桌巾與擺飾，將孩子視為一起享受用餐的對象，從小培養寶寶的美感與對用餐的期待。

本著實驗精神．讓寶寶多嘗試

對於副食品的烹調，建議家長從不調味的食物開始提供，並避免將食物混合攪打，以便讓寶寶認識食物的原味，以及食材各自的味道。配合孩子的能力，從泥狀食物，逐漸進階到小塊狀，Ivy老師表示，每個孩子能力成熟的進程不同，雖然有些快、有些慢，但只要都有把握循序漸進的原則，孩子都會吃得越來越好。而「噎到」是身體保護自己的本能反應，遇到孩子噎到時，可以透過調整食物大小讓寶寶再次嘗試，不需要因為孩子噎到就退回供應泥狀食物的階段。（推薦文章：寶寶語言發展．從吃東西開始）

Ivy老師強調，寶寶的副食品階段，家長的陪伴與觀察很重要，如果寶寶拒絕某類食物，不要急著判定挑食，孩子3歲前對食物的喜好尚未定型，以南瓜為例，如果寶寶拒絕南瓜泥，可嘗試提供南瓜粥、南瓜派、南瓜餅乾或南瓜湯等不同質地的食物，如果寶寶接受其中一種，則代表寶寶並非拒絕南瓜，只是有偏好的食物質地或外觀，爸媽應該本著實驗精神讓孩子多方嘗試，並避免輕易為孩子貼上「挑食」的標籤。

不吃了．就把餐盤收起來

開始供應寶寶副食品後，若遇到寶寶拒絕、不愛吃時，須避免強迫餵食造成寶寶對吃飯感到壓力或負面情緒，但為了建立寶寶對吃飯的好習慣，Ivy老師建議，在2次詢問寶寶的意願後，若孩子確定不吃，家長就可以平靜地把食物收走（1歲前，餐後可再補奶），到了1歲後，寶寶可能會開始吃到一半想離席玩耍，家長也可在寶寶離席前再次確認他繼續吃的意願，如果確定不吃、要離席，同樣平靜地把食物收走，以逐次建立孩子「要吃完才能下桌」的好習慣。

Ivy老師表示，對於孩子拒絕食物，家長除了給予尊重、透過變換食物樣式來實驗、找出孩子的喜好之外，在對的時間提供食物也很重要，亦即在寶寶感到飢餓時才給予食物，這也意味著在餐與餐之間，不適合額外提供孩子太多零嘴，造成正餐無法好好吃完。

滿足動作發展需求．減少寶寶丟擲餐具

許多爸媽在供應副食品時，經常容易發現孩子會有丟餐具、丟食物的現象，Ivy老師解釋，這是寶寶該階段正常的表現，約於7～8個月大左右，孩子會有抓與放的動作發展需求，此時建議在生活環境中充分給予他抓取與擲放的練習，如：從2～3個月大時，就可以開始提供軟質的玩具、搖鈴等，一旦在日常生活中滿足了該項需求，寶寶在餐桌上就會減少抓了又放的頻率。同時，Ivy老師也建議，如果寶寶丟擲餐具或食物，可以藉由收起食物來讓他理解這個行為被視為「拒絕食物」，會導致「食物收走」的結果，透過一次又一次的經驗，寶寶就會慢慢知道「要吃就不能丟」。

孩子的成長過程中，在不懂事時總會出現逾矩的行為，如：爬桌子或推人，有時這些舉動是來自於寶寶的動作發展需求，以爬桌子來說，爸媽可以讓孩子到戶外多爬滑梯，滿足他攀爬的需求，並建議在制止孩子錯誤行為時，以「正向指導或希望他採取的行為」取代「禁止性的語言」，例如：以「請坐好」取代「不要爬桌子」。