雙黃月餅一顆逼近790大卡！中秋月餅一不小心就吃完整顆，營養師教你看懂熱量、分食不過量
「一邊聊天、一邊吃，怎麼月餅就只剩包裝紙了？」中秋節聚會時，別看月餅體積不大，雙黃月餅以一顆約185公克計算，熱量可能接近790大卡；125公克的廣式月餅也可能超過600大卡。高敏敏營養師提醒，月餅適合當作點心享用，可不要把它當成沒有份量限制的小零嘴啊
但是，媽媽們也不要為了怕胖而完全不吃，更不需因為想吃月餅就刻意省略正餐。只要事先挑選、切塊分食、搭配無糖飲品以及水果，再依整天飲食狀況調整，就能在享受中秋節團圓的同時，也大大降低攝取的機會。讓中秋節吃的是團圓與滿足，而不是吃完只剩下負擔。
月餅熱量不低，先看重量再比較
月餅的熱量高低，除了口味，也與實際重量息息相關。同樣是蛋黃酥或月餅，不同品牌的大小、餡料比例與外皮配方可能差異很大，因此不能只看名稱判斷是否「比較健康」。
依據高敏敏營養師整理的資料顯示，雙黃月餅約185公克，熱量約790大卡；廣式月餅約125公克，熱量約600大卡；咖哩椪約100公克，熱量約421大卡；綠豆椪約95公克，熱量約363大卡。豆沙蛋黃酥約70公克，熱量約316大卡；冰淇淋月餅約115公克，熱量約289大卡；芋頭酥約64公克，熱量約245大卡。
其他常見品項如鳳梨酥約45公克、200大卡，棗泥月餅約50公克、185大卡，抹茶柚子月餅約50公克、163.6大卡。這些數字僅供參考，購買時仍應以包裝上的營養標示為準，特別留意「每份重量」與「每包裝含幾份」，避免以為一小盒只算一份。
常見月餅熱量
雙黃月餅185g：約790大卡
廣式月餅125g：約600大卡
咖哩椪100g：約421大卡
綠豆椪95g：約363大卡
豆沙蛋黃酥70g：約316大卡
滷肉咖哩椪70g：約312大卡
冰淇淋月餅115g：約289大卡
紅玉蘋果50g：約274大卡
菠蘿咖哩酥60g：約253大卡
芋頭酥64g：約245大卡
XO醬火腿46g：約221大卡
奶黃酥51g：約220大卡
巧克力榛果55g：約219大卡
鹹蛋黃干貝50g：約208大卡
鳳梨酥45g：約200大卡
棗泥月餅50g：約185大卡
椰香奶黃酥40g：約181大卡
抹茶柚子50g：約163.6大卡
5個技巧，月餅聰明吃
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選一顆真正喜歡的
月餅口味很多，但不需要每一種都吃完整顆。與其每種都吃幾口、最後累積成好幾顆，不如先選自己最喜歡的一款，專心品嚐。慢慢吃、仔細感受餅皮和內餡的味道，通常更容易獲得滿足。
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切小塊和親友分食
月餅切成四等分或更小塊，與家人朋友一起分享，是降低單次攝取量的簡單方法。一般可依個人需求先吃四分之一至二分之一顆，再觀察是否已經滿足，不必為了「都買了」而勉強吃完。
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比較標示，優先選清爽款式
選購時可比較不同品牌的熱量、糖與脂肪含量，優先挑選份量較小、糖分和脂肪相對較低的款式。不過，「低糖」或「低脂」不代表可以無限制食用，仍要搭配實際份量判斷。
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搭配無糖茶或白開水
月餅本身已含有糖與油脂，飲品建議選擇無糖茶或白開水，避免再搭配含糖飲料。無糖茶與水可以減少額外糖分攝取，也有助於降低整餐的熱量負擔。
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搭配水果，但別把水果當消脂神器
奇異果、鳳梨、柚子等水果清爽多汁，可搭配月餅增加膳食纖維與維生素C。不過水果仍含天然糖分，不能因為「比較健康」就一次吃很多。建議以適量為原則，並將水果視為整體飲食的一部分。
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營養師提醒，別為吃月餅省略正餐
如果晚上預計吃月餅，白天或正餐不建議完全不吃。長時間空腹可能讓人更容易在聚會時因為太餓而一次吃下過多月餅，甚至搭配大量高油、高糖食物。
較理想的方式，是在正餐中稍微減少精緻澱粉，例如飯、麵、麵包等，並增加蔬菜與優質蛋白質，如雞蛋、豆腐、魚肉或雞肉。這樣既能保有飽足感，也能避免把月餅當成主食。
需要控制血糖、血脂或體重的人，更要留意蛋黃、奶油、堅果、滷肉等餡料所帶來的脂肪與糖分。若有糖尿病或其他慢性疾病，建議依照醫師或營養師的個別建議調整，不要只依網路上的熱量排行自行判斷。
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