文旦與柚子不同！55%的人答錯，教育部說明，並提示挑選3大重點

中秋節時，柚子與文旦是最具代表性的應景水果，但許多人在稱呼上容易混淆。教育部近日在LINE發布「文旦是柚子，那柚子也是文旦嗎？」的科普圖卡，結果超過一半的民眾答錯。教育部強調，文旦確實是柚子的一種，但柚子家族成員並不僅止於文旦，還包括紅柚、大白柚、西施柚等多種品種。

文旦的植物學定位與「麻豆文旦」由來

根據農業部資料，文旦屬於柑桔類果樹，而柑桔類的範圍還包含橘子、柳丁、葡萄柚等。台灣常見的「麻豆文旦」雖然源自大陸引進，但經過在麻豆地區的栽培與品種改良後，品質更為優良。專家討論後，決定將其命名為「麻豆文旦」，以突顯這個變異後的新獨立品種，奠定了台灣文旦在市場上的特色地位。

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挑選文旦三大要訣，形狀外表重量缺一不可

教育部特別提供挑選文旦的三大重點，分別是「形狀、外表、重量」。理想的文旦果形端正、底部開闊，外觀像不倒翁；果皮表面油胞明顯，手感沉重，代表果肉含水量高、口感紮實。若經過「辭水」（靜置約1至2周，讓果皮多餘水分蒸散），果肉會更甜美，是消費者選購時的重要參考。

教育部提供

剝皮變「帽子」的風險

許多民眾在中秋剝柚子後，常把厚實的果皮戴在頭上，當成節慶趣味的小道具。然而教育部提醒，柚子皮的精油對於貓狗等寵物卻可能過於刺激，容易引發皮膚過敏或其他不適反應。為了守護毛孩健康，切勿將柚子皮加工成「帽子」戴在寵物身上，以免造成潛在危害。

透過教育部的科普宣導，民眾不僅能釐清文旦與柚子的正確關係，也能在選購與食用上做出更聰明的判斷。中秋節除了賞月、團圓外，理解水果背後的科學知識，更能讓節慶多一份文化與健康的價值。

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