失智風險大逆轉！吃對10種食物幫助大腦「回春」外，營養師提醒 : 五大傷腦食物一定要避免
失智這件事，已經不是只會發生在長輩身上，隨著步入超高齡社會，失智人口也快速增加。
根據衛生福利部委託辦理失智症流行病學調查，臺灣失智人口已經超過30萬人，且65歲以上長者失智症盛行率，隨年齡增加呈現倍增之趨勢。就是，記性不好就是失智嗎？失智有哪些種類？怎麼吃才能「健腦」？讓我們一起聽聽營養師高敏敏給我們的專業建議，從現在起，每天一點點累積，就是大腦最棒的保護傘！
失智症有哪些類型？
退化性失智症
這個類型最常見，就包括以下三種類型 。
1.阿茲海默症（好發於65歲以上）
一開始會出現記憶力明顯變差，像是忘記事情、講過的話重複講是。
2.路易氏體失智症（好發於70歲以上）
除了記憶問題，還可能會身體僵硬、手抖、走路不穩等帕金森類症狀，認知功能變化也較明顯。
3.額顳葉型失智症（好發於50歲以上）
一開始會出現個性改變、行為怪異、不太像原本的自己，情緒管理與社交反應也會變得異常
其他類型失智症
1.血管性失智症
可能是中風，或腦部血管問題引起的！會突然出現認知功能退化，像是動作變慢、反應遲鈍、注意力下降等問題。
2.其他因素引起的失智
包括營養不良、腦部創傷、新陳代謝異常、中樞神經感染等原因，有些是可逆性的，處理後是能逐漸改善。
3.年輕型（早發型）失智症
在65歲以前就被診斷出失智症，也就是腦部退化速度比老年型快，症狀也可能變化得更明顯。
掌握這10種「健腦食物」就對了！
為了延緩失智症提早報到，近期「麥得飲食」更成了現代人飲食重點。而甚麼是「麥得飲食」呢？簡單說，它就是地中海飲食＋得舒飲食的合體版！核心概念是多吃天然原型食物、少碰加工品，不但可以穩血壓、顧心臟、護大腦，並且延緩認知退化、降低阿茲海默症等風險。
至於食物包括以下10種。
深綠色蔬菜：像菠菜、花椰菜，每天記得來一份。
各色蔬菜：彩椒、茄子、紅蘿蔔輪流吃，越繽紛越好！
堅果類：每天吃一湯匙，核桃、杏仁都很讚！
莓果類：首選藍莓，一週至少2次。
豆製品：豆腐、豆漿，這些非油炸豆類，一週吃3次以上。
全穀類：每天至少3份，像是燕麥、糙米、全麥麵包。
雞肉：白肉比紅肉好，一週吃個2次以上。
魚類：深海魚一週吃1次最理想，不吃魚也能用豆類補充蛋白質喔！
橄欖油：炒菜、涼拌都推薦，記得天天服用！
紅酒（少量）：每日可喝30～40cc，最多150cc（不喝酒的人不用勉強！）
6大傷腦食物
除了說護腦食物，當然還有#傷腦食物 記得要避開！
奶油、人造奶油：盡量少於1茶匙，能用橄欖油就換掉。
加工起司：市面上8成以上，都是高鈉、高脂、高熱量，一週頂多吃一次就好。
紅肉 & 加工肉品：像火腿、培根、牛排，盡量限制一週2份內。
油炸、速食：像炸雞、薯條、漢堡…一週不要超過一次。
糕點甜食：冰淇淋、蛋糕、糖果、餅乾等零食。建議一週不要超過4次。
想要遠離腦霧、健忘、失智風險，不是等老了才開始保養 而是現在就要開始！從今天起， 試著調整飲食＋遠離傷腦習慣，每天一點點累積 就是大腦最棒的保護傘。
