草莓也是超級食物！營養師破解4大飲食觀念：孕婦調理要多吃、過敏體質過量要小心

草莓可以說是大部分人喜歡的水果之一，除了著迷於它的口感、香氣、酸甜滋味之外，關於草莓的營養價值妳知道多少呢？知名營養師高敏敏就精闢解答：「草莓4大營養觀念」！

到底，每100g的草莓有著甚麼樣的神奇魔力？日常攝取時又該注意甚麼？一起來看看！

營養價值，更勝維他命？

自然界藏有許多高營養價值的超級食物，而草莓也是其中之一！深受大人小孩喜愛的草莓擁有高含量的維生素C，能增強健康保護力，並可合成膠原蛋白，營養師更補充說道：只要吃10顆，就可達到成年人每日維生素C攝取需求量，營養價值相當驚人！

孕婦媽媽的超級補品

不僅美味，草莓也是孕期媽媽們最天然的補品！營養師說到，草莓中蘊含的葉酸含量是水果界的第一名，其為激活紅血球的重要元素，只要在孕期間適量補充，更有益於胎兒的發育。真的可以說是媽媽養身、備孕的超級補品！

養顏美容、瘦身最佳幫手

許多人都曾耳聞過，草莓是養顏美容的得力助手！但實際上，它的營養原理又是甚麼？妳真的知道嗎？營養師解惑提醒，由於草莓中富含花青素以及韖花酸，有助於肌膚美白、提升抗氧化效能；另外，其蘊藏的滿滿膳食纖維，還能幫助腸胃蠕動，讓妳變美又變瘦。 

這類人服用，要小心！

不論是營養價值再高的食物，攝取時都得留意以適量為準則，過猶不及。尤其，營養師更提醒，草莓含鉀量偏高，腎臟病患者一定要控制攝取量，才不會在貪嘴之餘引發健康疑慮！另外，草莓表皮的蛋白質也藏有高敏感風險，若屬於易過敏體質，食用前也需要留意。

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