雞胸肉蛋白質最高！營養師：低脂、低熱量，建議這樣吃口味更豐富

後疫情時代大家對健康的意識更加高漲，不僅運動人口增加，想吃得對、吃得均衡的人也大幅成長，所以富含蛋白質、低熱量的雞胸肉立刻成為新寵，而不喜歡口感乾柴的人，更是對於真空低溫烹製、吃起來軟嫩多汁的舒肥雞青睞有加。

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為什麼選雞胸肉呢？專業營養師高敏敏說到，這是因為雞胸肉屬於低脂、低熱量、高蛋白的食材，可以說是高CP值的選擇。

後疫情時代，健康新寵

根據台灣體育署公布的111年運動現況調查為例，COVID-19後規律運動人口自103年後，現來到34%新高。

運動後切忌油膩、高熱量食物，補充優質蛋白才是增肌降肉的王道，因此，雞胸肉就成為運動人士的第一優選。高敏敏補充，想要有效增肌減脂，運動前不妨攝取碳水化合物：蛋白質1：1的比例，而運動後就可以提高碳水化合物3，蛋白質1的比例。


( KKLife舒肥雞胸肉，肉質軟嫩多汁，絲毫不會乾柴，在家吃或帶便當都非常方便。)

雞胸肉，蛋白質最高

除了藉運動來提升免疫力與減肥，針對上班族、外食族或是忙碌媽媽，就是希望以均衡飲食來達到健康的目的，一來是蛋白質補充考量，因為蛋白質與免疫力息息相關；二來是雞胸肉低脂、低熱量，富含高蛋白容易有飽足感，讓身體不易肌餓，也比較無負擔。

舒肥雞，肉質軟嫩好入口

另外，台灣人口逐年邁向高齡化，老人一項令人擔憂的問題就是肌少症，在台灣，65歲以上肌少症的盛行率，男性為23.6%，女性為18.6%，想遠離肌少症，建議平日應多攝取優質蛋白，舒肥雞肉質軟嫩、多汁不柴，對銀髮族來說，咀嚼上也比較不費力。 


( 營養師推薦搭配多種顏色的蔬菜、水果，並選用低調味料，可提升豐富口感。)

搭配蔬果，口感加倍

雞胸肉雖好，但是雞胸肉愛好者，普遍都對健康有多一點的要求，因此他們會偏好挑選調味是無人工添加物，避免造成身體多餘的負擔。除次之外。高敏敏建議，長期食用單一食物，可能導致營養素不均衡，選擇不同口味雞胸肉搭配多種顏色的蔬菜、水果，並選用低調味料，不但可提升豐富口感，也可以輕鬆達到營養均衡。 

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