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誤把「水仙」當韭菜!日本托兒所12名幼童食物中毒

「水仙」的葉子與韭菜的外型十分相似,球莖則像蒜,卻因整株含有毒性,而不可食用,但仍經常聽聞有不少人因誤食水仙,而導致食物中毒的事件發生。

    根據《朝日新聞》報導,前幾日(7日),位在日本京都市的一間托兒所,發生了12名幼童食物中毒事件。

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水仙|中毒|食物中毒
(先前因誤食水仙,而導致食物中毒的案例時有所聞。圖/翻攝自日本厚生勞動省網)

誤把「水仙」當韭菜煮,托兒所12名幼童食物中毒

    據悉,當日托兒所為了77名幼童與職員準備午餐,其中,有道菜名為「醬油醃韭菜」,在午餐結束後,卻有12名年齡介於4~6歲的孩子,出現身體不適的狀況,並在沒多久後,陸續發生嘔吐及發燒等疑似食物中毒症狀,所方也立即將這12名食物中毒的孩子,送至附近醫院進行治療,幸運的是,如今孩子們都已康復。

    經過京都保健所的深入調查後,發現托兒所準備的「醬油醃韭菜」所使用的食材並非韭菜,而是水仙類植物。

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水仙|中毒|食物中毒
(韭菜(左)與水仙(右)外型十分相似,造成許多人誤食而中毒。圖/翻攝自日本厚生勞動省網)

誤食水仙中毒非首例!應將蔬菜和觀賞植物分開栽種

    該托兒所的職員表示,設施的水仙類植物是多年前友人贈送的,當時朋友稱之為「韭菜」,過去也曾有職員食用過,並未出現任何中毒症狀,這次是第一次作為午餐食材。

    根據報導,自2012年起,日本已發生過62起,因為誤食水仙,而導致食物中毒的案例;多年前,在中國也發生過一對母女,因為女兒誤將家裡種植的水仙與大蒜搞混,使得媽媽不小心用水仙入菜,導致兩人食物中毒的事件。

    為此,京都保健所也呼籲,民眾平時應將蔬菜和觀賞類植物分開栽種,在不清楚植物種類的狀態下,也千萬不能隨意採集、食用或贈送他人,以免有食物中毒的風險。

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