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點心薄餅變身角落生物,副食品好萌!天然食材創造療癒色彩,6個月以上嬰兒就能吃

幫寶寶製備小點心時,偶爾改變一下造型與顏色,會讓寶寶對食物更感興趣。營養師來教大家做顏色繽紛療癒的角落生物造型副食品,食物換上角落生物的造型,真的是超可愛!

料理寶寶造型副食品的注意原則

1.選用新鮮食材當顏料。
2.減糖。
3.母奶/配方奶取代鮮奶。
4.尺寸不宜太大,以寶寶能手握的尺寸為主。



點心薄餅


材料

雞蛋1顆、低筋麵粉100克、母奶100c.c.、無鹽奶油5克、砂糖少許、速發酵母1克、角落生物餅乾模具。

做法

1.將酵母倒入過篩的低筋麵粉中,拌勻。
2.雞蛋與砂糖拌勻。
3.加入母奶,再加入融化的奶油,拌勻。
4.蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏5小時。
5.發酵後,用平底鍋煎熟。
6.壓上模具,即完成。

(延伸閱讀:【副食品食譜】角落生物造型的「乳香餅乾」,最適合當8個月以上寶寶的磨牙餅乾!

營養師小叮嚀

麵粉中加入少許菠菜汁,即可呈現淡綠色,用天然食材的色澤,就可以有療癒系的繽紛色彩。6個月以上的寶寶即可食用。模具也能用來壓吐司、壓起司片。

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張彤芬營養師

你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。

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