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可以當手指食物的雞肉地瓜葉擠擠麵

2021/07/06

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有沒有人曾想過，麵條的主成分一定只能用麵粉製作嗎？把麵粉改成燕麥，也可以有做出營養滿滿的寶寶麵條喔！

有沒有人曾想過，麵條的主成分一定只能用麵粉製作嗎？這次K力嘗試了一個新作法，把燕麥＋雞肉＋雞蛋＋地瓜葉，一樣可以做出營養的擠擠麵，重點是，做法真的超簡單，一起往下試做看看吧！

材料

1.地瓜葉煮熟30g
2.燕麥片30g
3.雞蛋一顆
4.雞里肌兩條

5.麵粉一大匙(15g)
6.初榨橄欖油適量

麵粉主要的用意是調整麵糊的濃稀度，所以不一定要全部加完，最重要的是讓麵糊呈現「可略為流動的團狀」，就是最好的麵條狀態囉！

做好的麵條，淋上橄欖油拌均勻後，密封冷藏可保存一天、冷凍可保存五天，適合十個月左右的寶寶食用，當手指食物也很適合唷！

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圖、文／K力's 幸福芳程式，整理／林洧盈責任編輯／葉咨希

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