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手殘媽必學蛋糕！適合一歲的脆皮雞蛋糕

2021/07/06

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K力很喜歡做在家做這道雞蛋糕，因為一出爐就是滿滿的蛋糕香氣，除了真材實料之外，作法也真的很簡單，全部喇一喇就好，手殘媽必收藏呀

K力很喜歡做在家做這道雞蛋糕

因為一出爐就是滿滿的蛋糕香氣

除了真材實料之外，作法也真的很簡單

全部喇一喇就好，手殘媽必收藏呀

牛奶20ml、融化奶油10ml、雞蛋一顆、

10g細砂糖、15g玉米粉、40g低筋麵粉、（無鋁）泡打粉⅛小匙

另外再來分享一道芝麻蕾絲餅乾食譜

放涼時會很酥脆，入口有滿滿芝麻香

也是我們家孩子很喜歡的食譜唷

無鹽奶油 80 克、糖 35 克、

黑芝麻適量、白芝麻適量、蛋白 2 顆、全蛋 1 顆、

低筋麵粉 140 克、牛奶 90 ml（不要太冰）

❶ 準備奶油，隔水加熱或用微波爐融化奶油

❷ 加糖攪拌均勻，稍等冷卻降溫

❸ 加入雞蛋攪拌均勻

❹ 加入牛奶攪拌均勻

❺ 準備140g低筋麵粉，可以不用過篩

❻ 加入低筋麵粉攪拌均勻

❼ 加入適量芝麻攪拌均勻（喜歡芝麻的可以多加一點）

❽ 攪拌拌勻後，可以填裝至擠壓瓶中，方便擠出

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圖、文／K力's 幸福芳程式，整理／林洧盈

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