備孕懷孕都要攝取的葉酸，新增營養添加劑來源，將於今年下半年上路

　　衛福部食藥署食品組科長廖家鼎指出，我國早已將葉酸列為食品添加物管理，近年來，業者申請「L-5-甲基四氫葉酸鈣」做為新的食品添加物，這是新的葉酸提供形式，食用後至人體中可自然分解，釋放葉酸。

葉酸有新來源．有使用規範

　　在參考聯合國糧農組織、世界衛生組織共同食品添加物專家委員會及歐盟評估報告後，認為「L-5-甲基四氫葉酸鈣」安全性無虞，且與傳統葉酸相較，吸收率更好，經專家建議，比照葉酸限量標準，將其視為營養添加劑，並規範使用範圍、限量及規格標準。  

　　「L-5-甲基四氫葉酸鈣」型態可以是膠囊狀、錠狀，需標示每日食用限量營養的食品，廖家鼎指出，限於補充食品中不足之營養素時使用。

　　在食用量上，每日食用葉酸總含量不得高於800微克；如用在一般食品中，每日食用量或每300克的食品，葉酸總含量不可高於600微克；如用於嬰兒食品中，每日食用量或每300克的食品，葉酸總含量不可高於225微克。     

　　廖家鼎說，若草案預告順利，可望今年下半年上路，屆時相關業者如違反「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，將依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處新臺幣3至300萬元罰鍰。  

從備孕到懷孕．足量補充好處多多

　　婦產科教授李茂盛表示，葉酸屬於維生素B群中的水溶性維生素，又稱為「維生素B₉」，因屬於水溶性，無法儲存在體內，必須透過飲食或營養品來補充。

　　李茂盛說，孕婦攝取足夠葉酸，能降低罹患妊娠高血壓的風險，並促進胎兒神經系統發育，可說是好處多多，但國健署調查發現，約一成育齡婦女缺乏葉酸。（推薦閱讀：孕婦補充葉酸重點！但攝入過量有可能導致嬰兒自閉症喔！）

　　依國健署建議，孕婦每天應補充400至800微克的葉酸，可以多吃綠色蔬菜、肝臟、酵母、豆類及柑橘類水果，但人體吸收效果有限，李茂盛提醒，在懷孕前三個月，也就是備孕期間，每天應攝取300微克。     

　　懷孕一至三個月時，每天攝取400微克葉酸。懷孕四至十個月時，建議孕婦每天補充400至600微克葉酸。到了哺育階段，則每天補充300微克葉酸。

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