寶寶米餅含鎘超標！可能是原料遭受汙染，如何減少風險？建議不要一直吃單一品牌

    消基會日前抽檢雙北地區量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網購通路所販售的米粉、米精、米麩、米餅等嬰幼兒米製品，共抽檢20件樣品，11件為米精或米麩產品，9件為米餅，檢驗項目以各項重金屬殘留為主，發現4件鎘超標，不合格比率高達2成。   

副食品鎘限量0.04ppm．不合格產品最高恐超出標準近7倍

不合格的4件米製副食品分別為：

．義峰糙米麩

．旺仔營養精純米餅量販包

．三立乳兒米餅

．喜稼園米餅（糙米）。

進一步清查製作廠商，「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」由旺旺集團旗下宜蘭食品所製造。

根據衛福部「食品中汙染物質及毒素衛生標準」，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品鎘的限量是0.04ppm，但上述4件鎘含量介於0.05至0.3ppm間，最高1件恐超出標準近7倍。

問題不在製程．可能是原料遭汙染

    消基會檢驗長凌永健表示，米製品如驗出重金屬鉛、鎘等，多半是來自種植的土壤、水源遭受汙染，因為在製作過程中出現殘留汙染機會不高。目前不清楚廠商用了哪些原料米，但如果都是用台灣米，則農政單位務必瞭解相關農地、用水是否已遭重金屬汙染。          

    凌永健說，一般鎘會透過尿液、糞便慢慢排出體外，但嬰幼兒尚在發育中，如果長期攝入遭汙染的米製品，鎘就會累積在體內器官，恐對腎臟造成不可逆的傷害。 

    家長檢視孩子真的有吃到這些產品時，請先別緊張，先注意未來避免這些產品外，再來則是建議每天可維持一般的食用量，但食用總類多一點，不要只偏好某一種品牌的產品，讓身體有時間慢慢代謝。

    消基會表示，相關業者違反「食品安全衛生管理法」，必須限期改善，如不改正，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰，如情節重大者，可能面臨歇業、停業。

    食藥署食品組簡任技正周珮如表示，米製食品在製造過程中比較不會出現鎘殘留問題，通常是在原料端比較可能遭受到汙染。                                                

    針對4件違規產品，相關衛生局已展開調查，將要求廠商暫停生產作業，並限期改正，所有違規產品均將沒入銷毀，限期未改善者可罰3萬到300萬元罰鍰。  

    近年來，食藥署多次稽查幼兒副食品，2018年50件、2019年30件、2020年20件，均全數合格，並未發現鎘超標產品。如果已經購買違規食品，則可至原本賣場退貨。

愛買表示，已經要求各分店將相關違規產品下架停售。


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