孕期補充不足的鐵．可能會提高早產、寶寶生長遲緩等風險

國民健康署104至107年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，我國15至49歲育齡婦女貧血比率為18.6％（血紅素濃度＜12g／dL視為貧血），比率逐年下降（102〜105年、103〜106年貧血率依序為22.40％、19.54％）。台灣婦產科醫學會理事長黃閔照表示，育齡婦女貧血比率偏高，懷孕中貧血的個案並不少見，最近就收治一名血紅素濃度僅有7的孕婦，血壓低，臉色蒼白，整天喊累，為了自身安全以及胎兒健康，必須服用鐵劑，補充鐵質。

黃閔照理事長說，目前政府提供10次產檢，第一次（懷孕8至12週）產檢時，抽血檢驗，觀察血紅素濃度，之後必須等到生產前，才會抽第二次血，如果貧血，產前必須先輸血、備血，做好準備。他也指出，女性從懷孕至生產，全身血液量約增加4成，但如果紅血球沒有辦法跟著增加，就容易造成缺氧及貧血，最恐怖的是，生產時，大出血風險較高，低血壓、休克，相當危險。此外，鐵是製造母體及胎兒血紅素的重要元素，若懷孕期間鐵缺乏可能導致胎兒早產、低出生體重，且新生兒出生4個月內所需的鐵質主要來自孕期母體提供，如果未能於懷孕期間儲備足夠的鐵，恐造成寶寶生長發展遲緩。（推薦文章：懷孕後期更要補「鐵」）

為了孕育健康下一代，並確保孕婦安全，國健署提倡「孕前儲鐵」，做好準備。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉建議，孕前女性多吃富含鐵的食物，例如：海產類（文蛤、章魚、蚵仔等）、肝臟、紅色肉類，但不宜超過每日建議攝取量。 孕前女性應多吃深色蔬菜，雖然鐵吸收率較低，但亦可作為部分鐵質的來源，例如：莧菜、甜碗豆、紅鳳菜等。再者，多攝取維生素C，最好在餐中或餐後食用富含維生素C的新鮮當季水果，以促進鐵吸收。

值得注意的是，避免用餐時喝茶，因為茶中的單寧酸會與鐵形成不溶性化合物，減少近50％的鐵質吸收，建議不要於用餐時喝茶類飲料。有計畫懷孕的女性應注意營養攝取量，如需要，可請營養師改善飲食，或在醫師處方指導下補充相關補充劑。國健署婦幼健康組簡任技正陳麗娟表示，民眾如有任何孕前、孕期及產後營養的問題，歡迎撥打孕產婦關懷諮詢專線0800-870-870，由專業人員解答，也可至「孕產婦關懷網站」（https://mammy.hpa.gov.tw/）查詢孕期照護資訊。