【即時新聞】過敏原制標示項目擴大至11項，大豆、魚類入列

衛生福利部食品藥物管理署食品組組長潘志寬指出，最新「食品過敏原標示規定」於109年7月1日上路，屆時業者如果未依規定完整標示，或有標示不實情形，將依食品安全衛生管理法，處以3萬元～30萬元或4萬元～400萬元罰鍰。

潘志寬組長說，對於特殊過敏體質者而言，吃到一點花生，或是芝麻、蝦子海鮮甲殼類等食物，就可能引發急性過敏反應，一時之間難以呼吸，喘不過氣來，相當危險。 （推薦文章：媽媽有過敏體質就一定生出「過敏兒」？）



為此，食藥署要求廠商必須揭露食品過敏原訊息，讓消費者得以從外包裝標示，就能知道相關資訊，原本過敏原強制標示項目即將由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6大類，經過專家審議討論後，建議擴充至11類。

新制品項如下：

1．甲殼類及其製品。
2．芒果及其製品。
3．花生及其製品。
4．牛奶、羊奶及其製品。但由牛奶、羊奶取得之乳糖醇，不在此限。
5．蛋及其製品。
6．堅果類及其製品。
7．芝麻及其製品。
8．含麩質之穀物及其製品。
9．大豆及其製品。
10．魚類及其製品
11．使用亞硫酸鹽類等，其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤10毫克以上之製品。

此外，新制的過敏原警語標示方法也不一樣，除了，原有字樣「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合對其過敏體質者食用」之外，新增將致過敏性內容物全部載明於「品名」的方式。

潘志寬組長指出，過敏原種類繁多，新制擴大規範項目，多達11大類食品，上路後，對於預防過敏，應該有很大幫助，讓家長只要謹慎挑選食品，就能避免孩子食物過敏。（推薦文章：漸入秋天，爸媽們如何陪伴寶寶遠離過敏？）