素食媽咪哺餵母乳　寶寶是否會有營養缺失問題？

近年來，政府單位、小兒科、婦產科醫師與營養師等專家與機構，因為母乳中含有上千種的營養素，可給予寶寶成長所需的所有營養，極力推廣母乳的好處，鼓勵孕媽咪們親自哺餵母乳，但若素食媽咪哺餵母乳，是否會造成寶寶部分營養素缺失？

新營養食代營養師林歆惠表示，大部分的素食媽咪哺乳並不需要補充特別營養，因為生活中的深綠色蔬菜、牛奶、蛋及藻類，都能給予寶寶充足的維生素B12、鈣、鐵與DHA，吃全素有可能造成母親或嬰兒維生素B12缺乏，影響日後的神經學發展，所以吃全素的媽咪則建議使用發酵的大豆製品、酵母及堅果等，以補充不足的維生素。

母乳中的營養成份包括蛋白質、維生素A、葉酸、菸鹼酸、胡蘿蔔素、維生素B6、維生素B12、鈣、鐵等，其中鈣及維生素B12，會影響寶寶的骨骼發展及腦部神經系統發育，且主要來源是動物性蛋白質，像是牛奶、雞蛋或酵母等。（推薦文章：意志堅毅．親餵母乳）



林歆惠營養師指出，若是全素媽咪不排斥，其實可以在哺餵母乳期間改為蛋奶素，也可多食用海帶、紫菜、大豆、胡桃、亞麻籽油等，都有助於寶寶的腦神經系統發育。且懷孕後期的媽咪若睡眠品質不佳，也可在睡前喝一杯溫牛奶，鈣質的攝取不僅可預防抽筋，也可促進入眠。

但若飲食習慣挑食的媽咪，則有可能造成寶寶營養不良，影響寶寶健康發展。建議媽咪多食用紅、黃及深綠色蔬果，將有助於寶寶獲取足夠的維生素及礦物質。

林歆惠營養師表示，媽咪懷胎期間食用素食對胎兒也有好處，2017年的美國營養學期刊提到，如果媽媽在餵乳前喝蔬果汁，可以減少小孩長大之後挑食的壞習慣。

素食媽咪因為多攝取天然蔬果，吃進的纖維質含量較高，且含有豐富抗氧化劑，相對於葷食者攝取較少的膽固醇及飽和脂肪酸，有助於媽媽減少慢性疾病的風險，而且給予寶寶較多的良好的營養素及提升免疫力。（推薦文章：認識母乳價值 頭好壯壯母乳好營養）