常運動卻不見肌肉線條 ，營養師建議要這麼吃

(2021.01更新)「明明有在健身，為什麼線條一直不明顯？」豐禾健康管理顧問有限公司總營養師楊承樺指出，這應該是許多運動者的困境，自認已經很努力了，但身體卻很誠實，沒增加多少肌肉，外型一點也沒改變。

楊承樺營養師分析，原因就在於營養補充不夠，以及缺乏重量訓練。想要透過運動來改善外觀，擁有肌肉線條，甚至胸肌、人魚線、馬甲線等，兩大關鍵在於「肌耐力」與「肌肉／脂肪比」。 (推薦文章：絕對回得去！產後重回窈窕─Part1變身預備)  

「肌耐力」必須透過重訓運動，但許多民眾屬於輕度運動，週一～週五工作忙碌，只能利用例假日來慢跑、騎單車，但運動強度根本不夠，且容易肌肉痠痛，無法持之以恆。



楊承樺營養師指出，提升肌肉量，就能增加基礎代謝率，而重訓則是增加肌肉量的必要手段，人體每增加1kg的肌肉，代謝率平均約可提升30%～50%，強化燃脂的效果。

至於「肌肉/脂肪比」部分，則必須依賴高纖飲食的營養搭配。楊承樺說，許多輕運動族維持原有的飲食習慣，有時運動後產生飢餓感，反而吃更多，一旦攝入的熱量高於身體所需與運動消耗，肌肉線條當然就不明顯。 (推薦文章：逾半國人得了「肥胖」這款病 專家提出3大建議 )

楊承樺營養師表示，在高纖飲食中，價格低、取得方便的高纖豆漿扮演著重要角色，不管是低糖或是無糖高纖豆漿，都含有豐富的蛋白質、醣類、纖維質等營養素。

除此之外，香蕉、燕麥穀片也是不錯選擇，可以持續提供運動能量，維持血糖穩定。水煮蛋、雞肉沙拉則可提供低卡、優質蛋白質。地瓜則含有豐富纖維、非精緻澱粉，可以提供低熱量、飽足感。