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香菇絲瓜粥（後期離乳副食品．10～12個月）
菇類含有豐富的維生素B1、B2、B6、菸鹼酸及礦物質，且含有十多種氨基酸（為組成蛋白質的基本分子）及麥角固醇。麥角固醇是人體維生素D的來源之一，吸收後加上適度日曬，可轉化為維生素D，而維生素D又能促進鈣質吸收，有助於骨質保存。
材料：
白飯100克、香菇20克、絲瓜30克、豬肉絲20克。
做法：
1.香菇去蒂、絲瓜去皮，切小塊。
2.白飯、香菇、絲瓜、豬肉絲一同放入電鍋煮熟即可。
營養師小叮嚀
絲瓜會出水，可使米飯再更軟易入口，適合正處於適應咀嚼階段的寶寶。
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