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菠菜米湯糊

2013/07/02

母乳寶寶副食品焦點人物瓶餵專欄作家寶寶食譜菠菜副食品嬰兒照顧嬰兒哺餵兒童生活教養封面故事

時蔬精選▶為寶寶製作第一道副食品，應選擇白米做成米湯糊，白米與水的比例為1:10。因為白米不易過敏，且非常好消化吸收，含有多醣澱粉成分非精緻糖，可提供寶寶所需熱量，不需要擔心過多的單醣會使寶寶虛胖。

材料

白米20g，菠菜葉2片，水200c.c.

1.將白米洗淨加水，用小火煮到米粒膨脹。

2.將菠菜葉洗淨燙熟，拌入做法1的白米再用果汁機打成全流質狀。

3.用濾網過濾出米湯即可。

執行／郭盈秀　食譜設計、製作＆說明／趙函穎營養師　攝影／詹建華

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