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菠菜米湯糊

2013/07/02

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時蔬精選▶為寶寶製作第一道副食品，應選擇白米做成米湯糊，白米與水的比例為1:10。因為白米不易過敏，且非常好消化吸收，含有多醣澱粉成分非精緻糖，可提供寶寶所需熱量，不需要擔心過多的單醣會使寶寶虛胖。

材料

白米20g，菠菜葉2片，水200c.c.

做法

1.將白米洗淨加水，用小火煮到米粒膨脹。

2.將菠菜葉洗淨燙熟，拌入做法1的白米再用果汁機打成全流質狀。

3.用濾網過濾出米湯即可。

執行／郭盈秀　食譜設計、製作＆說明／趙函穎營養師　攝影／詹建華

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