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白蘿蔔米糊（初期離乳副食品．4～6個月）

2018/12/09

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白蘿蔔為膳食纖維來源之一，攝取足夠蔬菜有助於腸胃蠕動；其含有消化酵素，亦有助於緩解因消化不良之脹氣不適。此外，含有豐富維生素C與微量礦物質鋅，有助於免疫提升。

白蘿蔔25克、花椰菜25克、米20克、水200c.c.。

將蒸熟之白蘿蔔、花椰菜與十倍粥（意即米：水= 1：10比例來煮）一同攪打成泥。

白蘿蔔之甜味有助於增添副食品的風味。

執行／彭曉薇食譜設計、製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉攝影／詹建華

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