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白蘿蔔米糊(初期離乳副食品.4~6個月)

白蘿蔔為膳食纖維來源之一,攝取足夠蔬菜有助於腸胃蠕動;其含有消化酵素,亦有助於緩解因消化不良之脹氣不適。此外,含有豐富維生素C與微量礦物質鋅,有助於免疫提升。

材料:

白蘿蔔25克、花椰菜25克、米20克、水200c.c.。

做法:

將蒸熟之白蘿蔔、花椰菜與十倍粥(意即米:水= 1:10比例來煮)一同攪打成泥。

營養師小叮嚀

白蘿蔔之甜味有助於增添副食品的風味。