【新書】外食族、超商族的懶人健康餐桌

作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照,是為許多職業運動員設計飲食的「運動營養師」,有感於現代人「生活習慣病」比率節節上升,她希望以自己的專業背景,教會大家如何吃得營養。以便利商店外食為例,看起來賞心悅目的料理,表示其中含有各種營養素,挑「每種顏色的食物都有的便當」就對了。餐廳外食則最好選擇現點現做的餐廳。不同的料理方式有助於不同的營養素被吸收,跟著這個法則,就能簡單達成均衡飲食!

出版/新自然主義

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