瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店「仲夏花火」登場，山海美食＋冷熱泉一次享受
《瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店》將夏夜花火化作餐桌風景！
暑假進入尾聲，如果還想和孩子安排一趟不趕行程的夏日旅行，推薦把目的地放在宜蘭蘇澳。來到瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店，最讓人喜歡的不是「把行程塞滿」，反而是從泡湯、吃飯到休息，都可以慢慢來。對親子旅行來說，一間好的度假飯店，其實就像旅程中的第二個家：孩子有自己的樂趣，大人也能真正放鬆。這次入住期間，從早餐、午後輕食到晚餐，幾乎都可以在飯店裡完成，少了舟車奔波，也多了一點一家人坐下來好好吃飯、聊天的時間。
其中最期待的，就是今年《瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店》行政總主廚-賴俊雄領銜設計登場的「仲夏花火．夏季套餐」。行政總主廚-賴俊雄以夏夜花火為靈感，把南方澳小卷、東北角鮑魚、大溪角蝦等東台灣海味，搭配夏季蔬果與法式料理技法，讓整套料理吃起來很有度假餐桌的儀式感。從早晨到夜晚，以蘭陽山海食材、法式料理工藝與悠閒的夏日餐桌體驗，讓旅客在享受冷熱泉療癒之餘，也能透過料理細細品味蘭陽土地孕育的季節風味。
主廚以「法式美學」結合分子料理演繹，以東台灣旬味打造仲夏套餐
此次夏季餐飲亮點「仲夏花火．夏季套餐」，由行政總主廚-賴俊雄以夏夜花火為創作靈感，選用東台灣當令海鮮與夏季蔬果，透過法式料理技法重新詮釋食材本質。套餐以海鮮沙拉揭開序幕，選用南方澳小卷、東北角鮑魚與綠竹筍展現海陸鮮味；雞肉澄清湯結合北海道干貝、紅玉雞與冬瓜，呈現清雅細緻的夏日風味；絲瓜雙重奏則以蛤蜊、蛋黃與香草油交織出夏季蔬果的柔和層次；大溪角蝦搭配櫻花蝦、珍珠麵與海葡萄，展現東台灣海味特色。主餐提供美國肋眼牛排、茶燻櫻桃鴨胸及慢燉香草豬肉三款選擇，搭配季節佐醬與時蔬，最後以荔枝玫瑰白乳酪甜點收尾，呈現夏季風土的多層次滋味。
主餐則提供美國肋眼牛排、茶燻櫻桃鴨胸、慢燉香草豬肉三款選擇，最後以「荔枝玫瑰白乳酪」收尾，清甜果香搭配玫瑰芬芳與白乳酪的微酸，為夏日晚宴畫下輕盈句點。
把早餐變成度假的開始｜現點現做、無限續點，慢慢享受蘇澳晨光
除了晚間套餐外，賴主廚也重新設計飯店「活力早餐套餐」，將早餐視為旅程的重要篇章，旅人可在晨光灑落的餐廳中放慢步調，享受現點現做的料理與悠閒用餐氛圍，為一天的假期揭開序幕。
早餐每日提供五款現點現做主餐，可依喜好無限續點，並依個人食量調整份量，讓每位旅客都能自在品嘗不同風味。菜色融合宜蘭山海食材與台灣經典早餐元素，包含香煎雞肉沙威瑪、酪梨麥香魚漢堡、蜜汁燒肉包，以及輪替供應的主廚精選粥品與特色麵點，每一道都展現主廚對在地食材與家常風味的重新詮釋。
其中，主廚精選粥品選用南方澳吻仔魚、鱘龍魚等宜蘭特色食材，搭配藜麥、芋頭、松阪豬等當令食材慢火熬煮，呈現山海交融的鮮甜滋味；特色麵點則以碳香小卷牛奶拉麵、古早味芋頭排骨酥麵及古早味擔仔湯麵等料理輪番供應，從海港鮮味到台灣經典小吃，讓早餐也成為認識蘭陽風土的一段味覺旅程。
午後閒適時光｜依照旅行節奏，享受一場自在的輕食饗宴
午後，是旅程中最慵懶閒適的時刻。泡過湯、漫步小鎮，或結束一趟蘇澳小旅行後，不妨回到飯店，享受一段不受時間催促的午後食光。
主廚以「恰到好處的份量」為概念，選用蘭陽在地食材與南方澳海鮮，兼顧豐富與彈性的餐點設計，無論是招牌牛肉麵、番茄海鮮湯麵、XO醬海鮮炒飯、燻肉培根蛋奶麵，或結合宜蘭特色食材的蔥香櫻桃燻鴨披薩，都將飯店料理化為適合悠閒享用的輕食選擇，讓午後時光依舊充滿度假的從容與愜意。
- 活力早餐套餐
每位NT$600+10%，除主餐外，另搭配季節水果與精選飲品。
- 仲夏晚間套餐
「仲夏花火．夏季套餐」每位NT$2,000+10%；另提供升級版「瓏山林經典套餐」，加入低溫油泡熟成龍蝦佐芒果、番茄與蘆筍花，每位NT$2,800+10%。
- 輕食時光套餐
輕食套餐（每位NT$980+10%）；與親友同行，則推薦瓏山林精選分享餐（雙人套餐，每組NT$1,680+10%）
訂房專線請洽：03-9966677
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