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遠東Cafe《泰澎湃．曼谷星級大賞》限時登場！30道美饌無限暢饗，打卡再抽「曼谷香格里拉」雙人奢華假期

2026/07/03

品牌快訊與好康親子旅遊

台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Cafe」，將於7月3日至12日期間限時推出「泰澎湃．曼谷星級大賞」，打造猶如置身曼谷的美食體驗。活動期間凡於主題區拍照並完成指定分享任務，還有機會抽中「曼谷香格里拉」豪華閣客房兩晚住宿、豪華遊輪雙人晚餐、頂級SPA芳療等夢幻大獎。

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台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Cafe」，將於7月3日至12日期間限時推出「泰澎湃．曼谷星級大賞」，特邀「曼谷香格里拉」泰式餐廳主廚亞納提 (Yanavit) 再度來台客座，攜手飯店行政主廚陳勇偉與遠東Cafe主廚黃志偉，匯聚泰國宮廷料理精髓與台灣當令食材，呈現30道泰式佳餚。

台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Cafe」，自7月3日至12日推出「泰澎湃．曼谷星級大賞」，端出30道泰式美饌。圖/台北遠東香格里拉提供

包含CNN全球50大美食冠軍「瑪莎曼羊肉咖哩」，精緻開胃的「泰國皇室開胃小點」、現點現做的街頭經典「泰式蠔煎」、湯頭濃郁的「泰式牛肉麵」以及沁涼甜潤的「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」等，打造猶如置身曼谷的美食體驗。

活動期間凡於主題區拍照並完成指定分享任務，還有機會抽中「曼谷香格里拉」豪華閣客房兩晚住宿、豪華遊輪雙人晚餐、頂級SPA芳療等夢幻大獎。

左起為遠東Cafe主廚黃志偉、客座主廚亞納提與飯店行政主廚陳勇偉，三位主廚透嚴選台灣在地優質食材，攜手匯聚泰國宮廷料理精髓，推出30道泰式佳餚。圖/台北遠東香格里拉提供

以「為老朋友做菜」之心獻上貼近人心的泰式風味

深受賓客喜愛的主廚亞納提．提拉松博恩昆 (Yanavit Theerasomboonkun)此番回歸，延續他一貫溫暖親切的料理哲學。回憶首次來台時，台灣饕客對道地泰味的敏銳與熱情，至今仍令他難忘。

飯店行政主廚陳勇偉(右一)與遠東Cafe主廚黃志偉(左一)攜手「曼谷香格里拉」客座主廚亞納提(中)及泰國廚藝團隊，共同演繹星級宮廷泰菜，落實香格里拉集團「自然天成」(Rooted in Nature)的永續理念。圖/台北遠東香格里拉提供

這一次，他以「為老朋友做菜」的心情，再次走進遠東Cafe，細膩調整辛香層次，讓風味更顯圓潤平衡。主廚不僅帶來多道首次亮相的私房料理，更巧妙將台灣食材融入經典泰式技法，讓每一道菜餚不僅美味，更蘊藏情感與記憶，呈現一場既熟悉又驚喜的味蕾重逢。

源自泰國宮廷的「泰國皇室開胃小點」，以新鮮假蒟葉包裹豐富辛香配料，一口咬下盡享多層次開胃風味。圖/台北遠東香格里拉提供

「自然天成」永續理念匠心詮釋宮廷與土地風味

呼應香格里拉集團倡導在地採購、永續海鮮與支持本土農業以減少碳足跡的「自然天成Rooted in Nature」永續餐飲計畫，這次菜單嚴選在地優質食材，重新詮釋泰式經典。

湯頭濃郁香醇的「泰式牛肉麵」，慢熬入味的肉塊搭配吸附滿滿精華的麵條，暖心又暖胃。圖/台北遠東香格里拉提供

從台南麻豆柚子、屏東高樹青木瓜、彰化鹿港薄荷到雲林虎尾九層塔，皆是宮廷美饌與夏日沙拉的美味靈魂。搭配完整履歷的台灣豬肉、雲林土雞、宜蘭櫻桃鴨及永續海鮮，無論是開胃酸辣湯品還是現烤脆皮肉品，道道展現對守護環境與土地的尊重，以及對品質的堅持。

現點現做的「泰式蠔煎」，將鮮嫩海味與金黃酥香完美結合，帶您一秒感受最道地的曼谷街頭美食記憶。圖/台北遠東香格里拉提供

星級招牌與街頭靈魂交織呈現泰味極致層次

此次饗宴由人氣之最「瑪莎曼羊肉咖哩」領銜，嚴選澳洲羊膝慢燉入味，濃郁醬汁層層堆疊，搭配香氣四溢的「泰國宮廷辣醬豬肉炒飯」，完美展現泰式風味的深度與圓融。現場更呈現多道鑊氣十足的經典料理，如「泰式辣椒羅勒炒牛肉」、「帕泰炒河粉」，以及炭火香氣濃厚的「斑蘭葉雞」與「香草鐵鍋烤鴨」，讓餐檯如同曼谷街頭再現。

榮獲CNN全球50大美食冠軍的「瑪莎曼羊肉咖哩」，澳洲羊膝燉煮入味，濃郁咖哩締造熱銷傳奇。圖/台北遠東香格里拉提供

每日限時敲鑼登場的「烤脆皮五花肉佐泰皇醬」更是不可錯過，外酥內嫩、油香四溢；而現點現做的「泰式蠔煎」，則以金黃酥脆與鮮嫩海味，勾勒最道地的街頭記憶。還有風味濃郁的現煮麵點，以及添加椰奶，香甜爽滑的「冬蔭功酸辣湯」等。

每日限時敲鑼登場的「烤脆皮五花肉佐泰皇醬」，金黃外皮酥脆誘人，鮮嫩肉質油香四溢，是絕不容錯過的美味。圖/台北遠東香格里拉提供
每日限時敲鑼登場的「烤脆皮五花肉佐泰皇醬」，金黃外皮酥脆誘人，鮮嫩肉質油香四溢，是絕不容錯過的美味。圖/台北遠東香格里拉提供

配方華麗升級的現煮「泰國冬蔭功酸辣蝦湯」，主廚特別添加椰奶使湯頭更顯香甜爽滑，酸辣交織出極致誘人的味蕾饗宴。圖/台北遠東香格里拉提供

酸辣香甜的夏日交響曲宮廷御膳與水果沙拉開啟味蕾

開胃菜首推源自宮廷的經典御膳，以新鮮假蒟葉包裹各式辛香配料，一口盡享多重風味。酸甜清新的「泰國傳統青木瓜沙拉」與「泰式青芒果水果海鮮沙拉」，完美喚醒夏日味蕾。酥香誘人的「泰式軟殼蟹柚子沙拉」與脆彈焦香的「泰式脆皮松阪豬沙拉」，則帶來豐富口感對比，是炎夏裡輕盈又滿足的消暑滋味。

酸辣開胃的「泰國傳統木瓜沙拉」，以精湛手藝將現拌爽脆的青木瓜絲搭配肥美鮮蝦，完美還原道地街頭的惹味風情。圖/台北遠東香格里拉提供

清爽解膩的「泰式軟殼蟹柚子沙拉」，香酥酸甜的口感與層次，打造最惹味的南洋風味。圖/台北遠東香格里拉提供

南洋甜點華麗壓軸清爽與甜蜜完美平衡

甜點區匯聚傳統與創意，為饗宴畫下優雅句點。主廚端出多款南洋獨家限定款，不可錯過色彩繽紛的「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」，爽脆荸薺裹上紅石榴糖漿，搭配濃郁椰奶，沁涼清爽；經典必吃的「泰式椰奶西谷米」滑順香甜。

色彩繽紛的人氣甜品「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」與滑順香甜的「泰式椰奶西谷米」，醇濃椰香交織出沁涼消暑的迷人風味。圖/台北遠東香格里拉提供

此外，創意新品「泰式奶茶提拉米蘇」與散發草本清香的「斑蘭葉柚子杯子蛋糕」，則為客座活動增添耳目一新的甜蜜驚喜。

坐落於昭披耶河畔的「曼谷香格里拉」完美融合傳統泰式款待與當代奢華，活動期間參與「遠東Cafe」拍照打卡，即有機會獨得包含頂級住宿、芳療與遊輪晚宴在內的曼谷奢華感官之旅。圖/台北遠東香格里拉提供

拍照打卡即可參加抽獎，解鎖曼谷香格里拉雙人遊輪晚宴與SPA奢華之旅

2026年7月3日至12日活動期間，凡於遠東Café自助餐廳的泰國主題造景區拍照，將照片上傳至台北遠東香格里拉官方Facebook指定貼文的留言處並完成公開分享，即可參加抽獎。

打卡即可參加抽獎，有機會免費入住「曼谷香格里拉」豪華閣客房兩晚，尊享專屬貴賓禮遇，開啟一場奢華的曼谷假期。圖/台北遠東香格里拉提供

飯店將於2026年7月15日抽出1名幸運兒，獨得「曼谷雙人奢華感官之旅」夢幻大獎，包含「曼谷香格里拉」豪華閣客房兩晚住宿、專屬貴賓禮遇、香格里拉豪華遊輪雙人浪漫晚宴，以及「Chi水療」雙人頂級芳療120分鐘，開啟一場從台北直達曼谷的味蕾與感官之旅！活動詳情及完整抽獎辦法詳見：https://lihi3.me/A7nuM。

浪漫非凡的香格里拉豪華遊輪雙人浪漫晚宴也是本次抽獎的頂級夢幻體驗，得主可於昭披耶河波光粼粼的夜色中，品味無與倫比的星級星光盛宴。圖/台北遠東香格里拉提供