法國Picot嬰兒奶粉爆疑含「仙人掌桿菌毒素」，中台澳法18國全面召回，專家籲家長立即停用疑慮批次產品
嬰兒奶粉是寶寶每日最主要的營養來源，任何潛在污染都可能對健康造成重大威脅。
法國拉克塔利斯集團（Lactalis Group）21日發布緊急聲明，指出其營養部門（LNS）生產的多款 Picot 奶粉疑因原料受污染，檢測出「仙人掌桿菌毒素」（Cereulide）成分。這種毒素由細菌產生，具有強烈的嘔吐性毒效，尤其對免疫力尚未建立完善的嬰幼兒而言，風險更高。
此次召回的奶粉分布於法國、澳洲、中國、墨西哥、西班牙與台灣等18國。雖然僅限六個特定批號，但因涉及嬰幼兒食品，全球家長與監管單位皆繃緊神經。拉克塔利斯強調，其他批次產品皆符合標準，呼籲家長勿過度恐慌，同時建議消費者檢查購買產品批號，若屬受影響範圍應立即停止食用。
原料檢出毒素，18國啟動回收行動
根據法新社與路透社報導，拉克塔利斯公司指出問題源頭來自其供應商提供的「花生四烯酸（Omega 6 ARA）」原料，檢測發現含有仙人掌桿菌毒素。該原料為嬰兒成長所需的重要脂肪酸，常被添加於配方奶粉中強化營養。為防止潛在危害，拉克塔利斯決定主動召回受影響的六個批次 Picot 奶粉。
公司表示，目前回收行動範圍涵蓋歐洲、亞洲、非洲及中南美洲，包括法國、台灣、中國、澳洲、墨西哥、西班牙、智利、哥倫比亞、希臘與秘魯等18國。對外發言人坦言：「這是一次主動性、預防性的行動。雖然尚未收到任何中毒病例通報，但我們必須把嬰兒健康放在首位。」目前台灣主管機關已與法國官方接洽，確認是否有受影響批號流入國內通路。
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仙人掌桿菌毒素危險性高，嬰幼兒最脆弱
仙人掌桿菌（Bacillus cereus）是常見的環境細菌，若食品製程或儲存不當，可能產生嘔吐性毒素「cereulide」。專家指出，該毒素耐熱，即便加熱也不易被破壞，進入人體後可能引起劇烈嘔吐、腹瀉，嚴重時甚至會導致脫水與肝臟功能異常。
對於免疫系統尚未成熟的嬰幼兒而言，這類毒素的威脅尤其顯著。法國食品安全署（ANSES）提醒，家長若發現寶寶在飲用奶粉後短時間內出現嘔吐、倦怠或食慾下降等症狀，應立即停用產品並就醫，同時通報當地衛生單位。
台灣家長應如何因應？
目前尚未確認受污染批號是否流入台灣市場。食品藥物管理署呼籲，家長若購買到Picot 品牌奶粉，可查看包裝上的原產地標示與批號資訊；若有疑慮，建議暫停使用，並聯繫購買通路或拉克塔利斯代理單位查詢。
專家也提醒，選擇嬰兒奶粉時應避免囤貨過量，確保在有效期限內開封飲用；開封後務必密封保存於陰涼處，以防細菌滋生。此外，定期追蹤官方公告與召回名單，才能最大程度保障寶寶的飲食安全。
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