TGF-β營養新世代！兒科醫師鄔碧瑜：守護寶寶的免疫關鍵

圖說：母乳是最接近寶寶需求的營養來源，家長們在挑選配方奶時，可考慮到幾個關鍵成分。

母乳防護力關鍵 TGF-β受醫界矚目

兒科醫師鄔碧瑜首先指出：「母乳不只是食物，更是媽媽為寶寶量身打造的營養來源。」像初乳（產後1-5天）中乳糖、脂肪酸、鈣和鉀含量較低，但富含鈉、氯化物與鎂。雖然營養成分不像成熟乳那樣豐富，但初乳的主要功能是幫助新生兒適應子宮外的環境，並提供大量免疫活性因子。這個時期寶寶的免疫系統尚未發展完全，初乳能提供其強大的防護力，是新生兒最重要的第一道免疫屏障。

成熟乳（約產後15天後）含有較多的如蛋白質、脂肪、維生素及礦物質等，能滿足寶寶日常所需營養。雖然免疫因子、成長因子相對於初乳有所減少，但是仍全面支持著寶寶的發育。

母乳中包含多種珍貴的活性成分，能幫助寶寶健康發展，建立免疫系統，其中特別受到醫學界關注的關鍵成分，就是TGF-β。

圖說：兒童過敏免疫專科醫師鄔碧瑜指出，母乳中的活性成分相當珍貴，是寶寶健康成長、建立免疫系統的關鍵，其中TGF-β就是最關鍵的成分。

鄔碧瑜醫師解釋道，「 TGF-β是一種蛋白質細胞激素，可以把它想像成是寶寶免疫系統的老師，教寶寶分辨好人與壞人。」這也就是為何TGF-β在初乳時含量最高，因為它能幫助寶寶的免疫系統建立「口服免疫耐受性」，協助免疫系統分辨有害的病原體、無害的食物蛋白，避免寶寶對無害物質引發過敏反應，才能為健康打下基礎。

TGF-β＝免疫成長關鍵？醫師這樣說

研究顯示，TGF-β能促進「調節性T細胞」的生成，這些細胞會引導免疫反應，將偏向Th2（易過敏）的狀態，轉向以Th1為主（較為穩定）的狀態，進而減少特異性IgE抗體的產生。

鄔碧瑜醫師表示：「 TGF-β對免疫系統尚未成熟的新生兒來說，就像多了一層天然的防護罩，是寶寶免疫成長的重要關鍵。」近年的研究報告也指出，母乳中TGF-β含量越高，嬰幼兒時期過敏發生的機率較低。不過，TGF-β在母乳不同階段的濃度也會有所變化，因此醫師建議，若情況允許，建議母親在寶寶出生後六個月持續哺乳，能為嬰兒帶來長遠的健康保障。

想延續防護力 配方奶怎麼選？

鄔碧瑜醫師舉出了一例，完整體現寶寶免疫系統調節的重要性。「有對父母是過敏體質，從孕期就非常焦慮，擔心寶寶會受異位性皮膚炎、鼻子過敏所苦…」所以媽媽照著醫師建議，全母乳哺育，並且特別留意配方奶的選擇，寶寶出生後過敏情況較少，頭好壯壯。「雖然過敏主要跟遺傳有關，但若是父母能加倍看重寶寶攝取的營養，確實能讓免疫系統更穩定。」

圖說：TGF-β能幫助寶寶建立「口服免疫耐受性」，協助免疫系統分辨有害的病原體、無害的食物蛋白，避免寶寶對無害物質引發過敏反應。

不過，現代人生活忙碌，若因工作或健康因素無法全程親餵，鄔碧瑜建議：當無法餵哺母乳時，建議諮詢醫師、營養師或醫護人員等專業人員意見，就嬰兒自身狀況來選擇合適的配方及正確的食用方法，只要是符合媽媽和寶寶的狀況，都是好的選擇。另外可以多比較市售有母乳科研基礎，支持免疫調節與腸道健康的關鍵組合配方，例如母乳相關寡糖、活性成分(像是TGF-β、唾液酸、神經節苷脂)等，讓營養與保護力更貼近寶寶需求。

最後，鄔碧瑜醫師提醒媽媽們，不必為了哺乳壓力過大、感到挫折，「無論是母乳還是配方奶，關鍵在於成分是否支持寶寶健康成長，父母的愛與選擇，就是寶寶最堅固的後盾。」

圖說：父母的每個選擇，都成為孩子最堅強的後盾。