孩子最愛的風味優格、早餐穀片不健康？！哈佛醫生揭露8款「偽健康食品」：容易造成腸道發炎
每天吃得食物都健康嗎？那可不！不少看似健康的食品，其實可能暗藏對健康的威脅。
哈佛出身的腸胃專科醫師Saurabh Sethi博士近期就在ig揭露了一份令人驚訝的名單，列出了一些表面上看似健康，實際上卻可能損害腸道健康並引發發炎的食品。包括超加工食品、防腐劑與甜味劑，許多人被那些看起來很健康的產品，實際卻正在悄悄傷害身體。
以下8個看似健康的食物，實際上可能促使發炎與腸道健康惡化。
牛奶
Sethi建議減少牛奶的攝取，也就是減少乳糖的攝入，因為乳糖對某些人來說會引起消化不良。尤其對腸道敏感的人來說，乳糖可能造成腸脹氣或不適，不妨試著改喝黑咖啡，或加入肉桂粉與杏仁奶。
穀物棒
看似健康食品的穀物棒，充滿了乳化劑、人造纖維與種子油。這是因為乳化劑常被用來增加食品的份量與保存期，卻是會改變腸道黏膜結構，並破壞腸道中微生物的平衡。
與其吃高度加工的穀物棒，Sethi建議可以選擇一小把堅果或塗上堅果醬的水果。堅果本身富含纖維，這與降低心臟病、中風、第二型糖尿病與大腸癌的風險有關；同時也含有蛋白質與Omega-3脂肪酸。
調味優格
調味優格一定要避免，這些產品通常含有過量的添加糖，遠超過原本食品或飲品中的天然含糖量，還添加人工香料。
沙拉醬
另外，還要避免的是市售沙拉醬。他說：「即使是標榜健康的市售沙拉醬，裡面也常充滿致炎油脂與添加糖」。最好自己現做，例如用橄欖油、檸檬、芥末與香草混合即可。
植物油
對於精製的種子油，例如芥花油、大豆油與玉米油，由於這些油脂富含Omega-6脂肪酸，可能比動物脂肪（如奶油與牛油）對心臟更不利。
建議改用酪梨油、初榨橄欖油、印度奶油或椰子油來烹調，以保護腸道黏膜，預防發炎。
早餐穀片
Sethi說：「加糖的穀片比甜點還糟糕。」他建議的早餐選擇包括燕麥粥，或是加入莓果與奇亞籽的原味優格，有助身體對抗自由基，這些自由基與糖尿病與癌症等疾病有關。
無糖口香糖
不僅早餐食品藏有添加物，標榜「無糖」或「健康」的零食與調味品，也值得提高警覺。Sethi指出無糖口香糖，含有山梨醇等人工甜味劑，會引發脹氣、腹瀉與胃部不適。
泡麵
泡麵含大量防腐劑，營養價值低，對腸道菌群極為不利。如果想要10分鐘內完成一餐，建議用高湯淋在米粉與蔬菜上。
