【寶寶食譜】花椰誕樹、香蕉麋鹿、聖誕老公公飯糰，嬰幼兒版聖誕大餐，過節就要來點儀式感！

寶寶聖誕大餐注意原則

1.避免選用過硬食材作為裝飾 （如堅果）。

2.有用到糖果裝飾使用，不用入食。

3.若有使用竹籤的料理，將食材取下給寶寶食用，避免戳傷。

花椰誕樹（10個月後寶寶適用）


材料
綠花椰菜1顆、小番茄數顆、黃椒少量（點綴用）。

做法
1.食材洗淨，切成小塊。

2.黃椒切割成星星狀，備料當裝飾。

3.綠花椰菜汆燙煮熟。

4.加入少許鹽，保持花椰菜的鮮綠色澤（也可以不加）。

5.將綠花椰菜堆疊，並加入小番茄裝飾，最後將黃椒星星放在花椰樹頂，即完成。

營養師小叮嚀：

花椰菜除纖維豐富外，亦富含葉黃素，是護眼睛的好食材，當作寶寶手指食物也很適合！

香蕉麋鹿 （10個月後寶寶適用）



材料
香蕉1根、小番茄3顆、海苔少量、棉花糖少量（點綴用)、竹籤。

做法
1.將香蕉剝皮、切段。

2.小番茄對切。

3.用竹籤串起香蕉，當作麋鹿的臉，小番茄當作麋鹿帽子。

4.用海苔壓印麋鹿眼睛跟嘴巴。

5.可以加些棉花糖，當作麋鹿帽子裝飾（也可以省略不加），即完成。

聖誕飯糰（10個月後寶寶適用）

材料
白飯1/2碗、番茄1/4顆、紅蘿蔔、棉花糖少量（點綴用）。

做法
1.將番茄洗淨煮熟，切成1/4備用。

2.將煮熟番茄拌入白飯中，捏成小飯糰。

3.用海苔壓印聖誕老公公的眼睛。

4.取少許煮熟的紅蘿蔔，為聖誕老公公做一個橘紅色帽子。

5.加一些蓬鬆的棉花糖點綴，當作鬍子與帽緣，即完成。

營養師小叮嚀：

小飯糰搭配番茄不但配色好看，還可以攝取豐富茄紅素，提升身體健康保護力！


營養師小叮嚀：
     
香蕉香甜且富含果寡醣，有助寶寶穩定消化吸收，是健康營養的小點心。

你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。

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