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救援媽咪枯竭的菜單！日本無添加兒童食品，兒童咖哩、昆布柴魚粉與蔬菜寶寶麵

2021/11/18

嬰幼兒食品幼兒飲食風格媽咪選物風格評鑑

Canyon 是長達40年的老品牌了，始終致力於辛香料的研究和販賣，堅持成分天然、無添加化學加工品，開發兒童咖哩的理念，「希望能做出讓家長安心的孩童料理」、「多數孩子不愛吃蔬菜水果，希望能夠從產品中補充其營養」。

一直以來都是我親自準備豆寶的副食品

一歲之後，也幾乎和我們大人一起共食

當然～多數是大人需要配合孩子！

畢竟他們還是要多方攝取營養，健康長大

小小的身體器官也還沒發育完整

過多的添加物都是不必要的

食材、調味料的慎選也是父母的責任

媽媽們～總是會有下廚到菜單枯竭的時候！！

一定會！因為我就是那個常常菜單枯竭的母親

別害怕～～這次的團購放心的補貨吧！

不會讓你們失望的～～

而且這次文章中，還有我幫大家整理料理食譜

日本 CANYON 兒童咖哩塊

品牌咖哩塊有分大小，分別是 150 g 、75 g

75 g ＝ 3 人份

但我建議大家直接入手 150g 的份量

像我煮一鍋會用到 150 g 的 2 盒，我喜歡蔬菜、肉多的咖哩飯

會用 24 cm 鑄鐵鍋（約 2000Ｌ量）

這樣剛好的我們喜歡的黏稠度差不多需要 150 g 的 2 盒

大家可以再斟酌自己用量～

食譜：秒殺蔬菜的咖哩

材料：

Canyon 兒童咖哩 150g 2 盒
去骨雞腿一包
洋蔥一顆
紅蘿蔔一條至兩條
馬鈴薯兩顆至三顆
花椰菜兩朵
ORiDGE 昆布柴魚粉一包

作法：

洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用
花椰菜先使用蔬果清潔液浸泡後洗淨備用
去骨雞腿切塊
熱鍋下點玄米油炒洋蔥及紅蘿蔔，直到洋蔥開始變黃變軟有香氣
加入切塊的雞腿
差不多雞腿8分熟
馬鈴薯入鍋
加入一旁先煮好的 ORiDGE 昆布柴魚高湯（這邊我使用的鑄鐵鍋約 5L )
滾後轉小火，加入咖哩塊，記得一邊攪拌喔～才不會燒焦
過程中適時調整想要的稀稠程度
關火吃飯

我和先生品嚐上這份兒童咖哩算是很鮮甜

看成分中多是水果粉、蔬果粉去調味

沒有辛香料很適合孩童

豆寶真的一口接一口

吃完舌頭也不會有負擔感（懂那種新香料太多的不舒服嗎～？）

剩餘咖哩將也能用高湯稀釋改成咖哩烏龍麵～這樣又是一餐啦！

日本 CANYON 奶油咖哩塊

這款一樣沒有添加辛香料喔！

奶油咖哩塊我馬上想到做奶油燉飯或是筆管麵＋起司

吃起來很香喔～奶味十足！

食譜：焗烤奶油松阪豬菇菇燉飯

材料

奶油咖哩兩小塊
鴻禧菇切丁或不切酌量使用
花椰菜、玉米筍切丁或條狀（蔬菜可換成自己想要的）
松阪豬肉切丁或條

作法

玄米油熱鍋加入蔬菜類拌炒
拌炒到菜變得較軟
加入松阪豬拌炒至熟
加入熱水和奶油塊（熱水可以改成ORiDGE 昆布柴魚高湯，會更香）（官方還有介紹能加牛奶，但我手邊沒有）
收乾吸汁可起鍋
鋪上起司粉，烤箱預熱180度，烤 10 – 12 分鐘

超級好吃喔！！而且沒有焗烤也沒關係

奶油咖哩塊非常符合孩子們味蕾

不會很負擔

焗烤部分，先生說可以賣了！！👍

把飯改成筆管麵或是孩子喜歡的造型義大利麵感覺也很適合喔！

日本 CANYON 水果咖哩塊

一開始我以為水果咖哩是有濃濃的果香

結果顏色也比較深、而且是有辛口味的！

讓我聯想到我們大人會買來煮的蘋果口味咖哩 XD

水果咖哩塊一份會附贈一包果醬、和辛味粉

先生一開始吃沒有加的，他說還是多少有一點辛香料味道

換我吃我就把果醬和辛味粉加進鍋內攪拌，個人口感上

「果醬風味蠻低、辛口味增加了」

所以這款大人在斟酌看看要不要給孩子吃～

我是沒有給豆寶吃，等他大一點再說～

日本 CANYON 燉菜湯塊

這款是日本《給超市最強聖經》票選第一的明星商品喔！

我自己也很喜歡

他只有 75 g 版本（三人份）

喝起來像是羅宋湯口感

煮第一次覺得下次可以改牛肉＋番茄進去煮味道更對

或是想要純海鮮口味，可以多放蝦子、花枝、鯛魚片

一定會很好喝！！

另外水量我也是很隨意，鍋內七八分滿（因為還要放食材）

燉菜湯塊我認為也是必須＋1 ！！

食譜：海陸鮮味燉菜湯

材料：

燉菜湯塊一盒
娃娃菜 or 高麗菜 or 花椰菜都可以
牛肉、松阪豬、排骨、雞腿肉都可以
鴻禧菇、金針菇等隨意
蛤蠣（建議要加，鮮甜的精髓）

作法：

青菜洗淨備用
肉切塊好入口大小
燉菜湯塊煮滾（記得火不要太大要攪拌避免燒焦）
蔬菜、肉依序放入煮熟
最後要起鍋前才加蛤蠣
關火喝湯

日本 CANYON 無添加兒童調理包

一盒裡有 80g *2 包

我是吃得這一口味是「淡路洋蔥」

味道一樣甜甜的，有多加一味肉末

我覺得很適合外出攜帶～

因為有時候不見得我們找的餐廳適合小孩

幫他添碗飯＋或是叫碗麵，隔水加熱料理包就可以先暫時簡單打發一餐～～

還有玉米濃湯、燉菜的兩種口味，我都會買來試試！

日本東銀來麵無食鹽寶寶蔬菜細麵

我最～喜歡買寶寶麵了！

一個原因是豆寶愛吃麵大於飯

另一個原因是寶寶麵沒有食鹽、還添加蔬菜成份，我看到有關添加蔬菜的麵、米餅我都會買

而且也不止寶寶吃，大人吃也很適合

有時候忙碌隨意燙麵＋青菜就是一餐！

東銀來麵是屬於極細麵～

水滾快煮一分半就可以了

有六種口味，我這邊煮一份菠菜試試

我大概會抓這樣一把（一人份）

食譜：日式蔬菜細麵

材料：

東銀來麵一把
日本家族の一日-萬用調味露（椎茸）1.5 ~ 2 湯匙
日本 ORiDGE 無食鹽昆布柴魚粉，煮的高湯

作法：

水滾燙麵一分半撈起至碗內
拿出備用的日本 ORiDGE 無食鹽昆布柴魚粉煮的高湯添加到碗量八分滿
加入日本家族の一日-萬用調味露（椎茸）1.5 ～2 湯匙（可以先加1.5再看看夠不夠味）

這樣吃法很像吃日本豆皮烏龍麵啦！！

給先生品嚐它也覺得很讚喔❤️

喜歡吃麵的話可以試試看

食譜：寶寶版本料理蔬菜細麵

材料：

日本 CANYON 無添加兒童調理包（口味自己選）
蔬菜麵一把（口味自選）

作法：

水滾燙麵 1.5 分鐘撈起
隔水加熱日本 CANYON 無添加兒童調理包
兩個 MIX 在一起

日本 ORIDGE 昆布柴魚粉

細分有：昆布柴魚粉、昆布柴魚粉單包裝（可煮高湯）、低鹽份昆布柴魚粉

其實這項產品我已經使用一段時間了

在料理中我都會多少加一點

提鮮提味～吃起來真的不一樣

像是番茄炒蛋也能加

吃起來口感有升級

不要再加味精這種加工品了

我很常煮味增湯，煮時加上它一起煮滾風味更好

像是炒烏龍麵的靈魂也是柴魚高湯，要炒出好吃的日式烏龍麵，湯包不能少！

而低鹽份的昆布柴魚粉，更可以直接取代平常我們在用的鹽巴

一樣可以提鮮提味，大人怕太清淡就把小孩的份量先撈起來

剩的在鍋裡多加一點調味就好。