自製香蕉黑糖蛋糕，孩子的第一個甜點

一歲半的我家孩子終於開放調味啦👏🏻
一般來說一歲過後酌量添加鹽分與糖都是可以的，
只是我們希望給孩子再多一些的時間，
未來有許多更美味的食物等著你呢
不著急這些時間對嗎（摸頭）
雖然添加了糖，
依然是選擇從精製程度較低的黑糖開始，
而且非常～～非常的微量，
畢竟香蕉本身的甜味與香氣十足呢
這次做香蕉蛋糕擺了幾片香蕉切片在上頭，
因為烤過有些曬黑了但不減它的美味
網路稍微查了一下防止氧化變黑的方法
是泡一會兒檸檬汁🍋
有誰實驗成功再來告訴我是不是真的☺️

👩🏻‍🍳食材們
香蕉黑糖蛋糕
✔無鹽奶油60g
✔香蕉一根
✔香蕉片四五片
✔雞蛋2顆
✔低筋麵粉100g
✔️黑糖些許（原食譜是50g可以依自家孩子進行調整）

步驟：
1.把香蕉壓成泥備用、無鹽奶油融化後備用
2. 將雞蛋與黑糖一同攪拌，使用電動攪拌器打到蓬鬆泛白不輕易滴落即可
3. 把壓好的香蕉泥倒入打好的蛋糊內，輕柔的切拌均勻
（使用切切切拌拌拌的方式比較不會消泡）
4. 把過篩後的低筋麵粉分兩次加進香蕉蛋糊再次切拌均勻
5.將融化的奶油加進香蕉蛋糊再次切拌均勻
6.烤箱預熱後使用160度先烤15分鐘取出來鋪上香蕉片再次入烤箱烤30分鐘
（每家烤箱情形皆不相同，可以依自己使用習慣設定）
7.香噴噴的蛋糕完成了，啦啦啦

蔬果們
✔️花椰菜
✔️自製雞塊
✔️水煮蛋
✔️芒果
✔火龍果




木木．麥兜媽
林家女兒/洪太太/麥兜媽/客製週歲影片手作者
嗨，這都是我
喜歡目前的生活因此用心地過
隨性用自己的文字訴說著我們的故事
親子共學/親子共餐/親子穿搭/親子露營出遊
謝謝你們喜歡我們家的小日常。

🧏‍♀️本文由【木木．麥兜媽】授權，未經同意禁止轉載。
#風格媽咪評鑑團 #媽咪評鑑 #親子KOL #親子手作