孕產百科 營養料理

麻油炒素腰花

孕前「冷底」這樣吃!▶薑有推動身體代謝活動和體溫的運作力量,且促進血液循環,暖和器官、調整新陳代謝,可改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。薑也是血小板凝結的抑制物質,能夠減低血液的黏稠度,保持血液循環順暢。麻油則可增強身體的元氣,滋陰補陽。</p

孕前「冷底」這樣吃!▶薑有推動身體代謝活動和體溫的運作力量,且促進血液循環,暖和器官、調整新陳代謝,可改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。薑也是血小板凝結的抑制物質,能夠減低血液的黏稠度,保持血液循環順暢。麻油則可增強身體的元氣,滋陰補陽。



材料

素腰花100g、老薑片50g、蔥少許、水50c.c

調味料

黑胡麻油3大匙、醬油1大匙

做法

1.素腰花切十字刀狀,放入滾水中汆燙後撈起備用。

2.用胡麻油和老薑片炒乾,放入做法1的素腰花和其餘調味料略拌炒後,燜煮至入味灑上蔥花即可。