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低脂雞腿刈包

自製台灣特色小吃▶熱鬧的夜市是台灣文化的一大特色,但是每次逛夜市卻可能攝取了過多的熱量。本次食譜提供妳方便自製的台灣特色小吃,在滿足口腹之欲的同時,不但要讓身材沒負擔,也要維護飲食的安全及衛生喔!</p

自製台灣特色小吃▶熱鬧的夜市是台灣文化的一大特色,但是每次逛夜市卻可能攝取了過多的熱量。本次食譜提供妳方便自製的台灣特色小吃,在滿足口腹之欲的同時,不但要讓身材沒負擔,也要維護飲食的安全及衛生喔!

材料

棒棒腿30g、刈包1個、美生菜1片、胡蘿蔔30g。

 

調味料

醬油少許、黑胡椒粒適量。

 

做法

1.將美生菜洗淨、胡蘿蔔洗淨削皮切條用滾水汆燙後,備用。

2.將棒棒腿洗淨去骨,以醬油、黑胡椒稍醃,以烤箱(預熱10分鐘,180℃)烤約15分鐘。

3.在刈包中,鋪上美生菜、去骨雞腿排、胡蘿蔔,最後灑上些許黑胡椒粒,即完成。

 

資料‧食材提供/美國家禽蛋品出口協會